近日，由于持續高溫，大閘蟹出現了厭食癥狀，隔天喂的食都有剩余，明明蟹殼發黃，就是遲遲不肯脫殼。

由于大閘蟹適合在18—28℃的水溫中生活。持續高溫，嚴重影響了大閘蟹的生長，所幸沒有出現因脫不出殼或者高溫缺氧造成的大面積死蟹現象。

不過，8月下旬，大閘蟹將迎來開湖前的最后一次脫殼。如果持續高溫繼續，將會影響大閘蟹產量。不過，在中秋前夕，大閘蟹肯定能上市。

不過，業內人士表示，今年大閘蟹漲價已經定局，產量下降，價格估計會漲10%-20%。

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