用手機掃一下二維碼即可查到茶葉的產地、檢測、產品批次、鮮葉收購等管理信息，每一個環節都寫有相關負責人的姓名。產品有質量問題，可直接追溯到每一個環節和負責人。日前，湄潭縣栗香茶業有限公司啟用質量追溯體系，每一包茶葉都有自己獨有的“身份證”，憑此號可以查到其所有信息，包括“出生地”。有專家認為，質量追溯體系在遵義市茶產業中的應用，將開啟茶葉食品安全的新紀元。

遵義市是全省茶葉大市，去年全市茶園面積發展到141萬畝，產值近30億元，到2015年，全市計劃發展到260萬畝。茶葉已成為遵義市轉方式、調結構，農民增收奔小康第一工程。隨著遵義茶葉消費市場的日益活躍和品牌知名度的不斷提升，遵義茶葉達到了產銷兩旺，效益十分顯著。

“縱橫比較國內主要的茶產區，東有杭州西湖龍井、福建鐵觀音，西有云南普洱，無論從茶品牌、茶科技、茶文化等方面，均可謂東西夾擊、競爭白熱化，黔茶要在激烈的競爭中健康可持續發展，質量是根本，規范是保障。”董事長譚書德說，質量防偽追溯體系的引入是勢在必行。

從去年7月1日起，國家明確規定《有機產品認證實施規則》正式實施，要求進入市場的每一件有機產品必須攜帶新版“身份證”。對于茶葉生產企業來講，變革的不僅是產品“身份證”的問題，栗香公司在創建之初，就以產品質量為生存的根本，經過多年發展，質量控制體系已相當完善，而風險可控、監管有效則是栗香茶業質量安全追溯體系進行補充的空白，由此也可實現相關產品“生產有記錄、產品有標識、信息可查詢、流向可追蹤、數量可控制、產品可召回、質量有保障”，環環相扣，層層把關。

“建立統一的追溯平臺后，實現了栗香茶葉質量信息網絡信息化監管，節約了不少人力和物力。”據譚書德介紹，栗香茶業產品質量的綜合信息庫，覆蓋栗香茶葉生產、檢測、加工、銷售等全過程、全方位、全覆蓋的可溯源信息。實時監控和采集各環節的信息，也提升了監管工作的精度、及時性和有效性。同時，強化了栗香茶葉質量關鍵節點的管控，有效保障了產品的質量。其中，茶葉的產地環境監測、投入品管理、產品檢測、產品包裝、存儲、銷售數量監控等重點管控環節，也得到有效監控、監管和追溯，有效保障了茶葉的質量安全。

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