近日,面對白酒行業(yè)進(jìn)入調(diào)整期,商務(wù)宴席消費和大眾消費已經(jīng)成為白酒消費主市場,零點指標(biāo)數(shù)據(jù)進(jìn)行了專項調(diào)查,商務(wù)宴請消費占據(jù)八成市場。
根據(jù)白酒主要的消費群體30-50周歲的消費者調(diào)查顯示,在白酒主流消費群體中,有六成消費者可謂白酒的鐵桿粉絲。在從事管理工作或?qū)I(yè)性工作的消費者中,白酒的核心消費者比例很高。體制內(nèi)管理人員、企業(yè)高管等管理人員中,白酒的鐵桿擁躉分別占這兩個群體的75.6%和60.4%;相比較而言,這兩類單位中的普通工作人員的白酒消費比例略低,但也超過半數(shù)。此外,在醫(yī)生、律師、會計師等專業(yè)人士中,白酒消費者也占到了六成以上。
調(diào)查顯示,工作應(yīng)酬而飲酒者占到近八成、純娛樂性消費占近四成、情感交流的比例占到三成。商務(wù)場合白酒消費主流價位區(qū)間為151元-450元;朋友聚會場合的白酒消費區(qū)間主要是101元-300元;個人場合消費區(qū)間主要是101元-150元(31.6%),也有近三成受訪者選擇100元及以下的白酒。
由此可見,白酒消費含金量比較高,特別是商務(wù)消費,所以,一線白酒,包括茅臺五糧液紛紛推出中低端白酒,價格在200-600元之間,以滿足現(xiàn)狀的消費市場。
而大眾消費,主要在100元上下,各大白酒品牌也都有一定的產(chǎn)品推出。
除了政務(wù)消費的高端白酒銷量受阻,其他中低端白酒銷量下滑并不明顯,隨著整體上白酒企業(yè)業(yè)績下滑,也主要是由于高端白酒銷量下滑,隨著白酒消費回歸理性,高端白酒價格市場份額隨之減少,中低端白酒市場份額會快速上升,白酒行業(yè)會更加健康持續(xù)的發(fā)展。
來源:食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)
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