聚龍集團在今夏舉行的“耐高溫，少油煙”全民公測活動，受到市民廣泛參與，反應十分強烈。連日來，已有近萬名天津市民現場參與了“耐高溫少油煙”煎炸體驗和油煙指數調查。應廣大市民要求，聚龍集團計劃明日再追加一次全民公測活動，讓更多天津市民了解油煙的危害，正確認識健康用油的重要性。

天津市民不再為有“油”也犯愁

天津地區的居民繼承了老祖宗留下來的“煎炸爆炒”的傳統習慣，然而，隨著油溫的升高，食物中的營養成分會被破壞，油脂本身在高溫條件下也會產生很多有害物質，給身體帶來各種危害。

但是沒有高溫，食材爽脆鮮嫩的口感便難以呈現，那么，有沒有既能適應高溫烹飪又能兼顧健康的油呢？

近日，在“耐高溫少油煙”全民公測現場，記者找到了解決的辦法。活動現場，一位年輕的女士熟練的將食物放入油鍋中，只見食物在油鍋中慢慢變成金黃，但卻看不到一點油煙，也聞不到一絲刺鼻的油煙味。

記者嘗了一下體驗者炸出的食物，外酥里嫩、色澤金黃、還不油膩。

活動現場負責人告訴記者，假日特級棕果油是一種熱穩定性極好的健康油，與普通的棕櫚油是完全不同的，它采用國家專利技術，飽和脂肪降至30%以下，是市場唯一的不經調和脂肪酸均衡的食用油，因此，耐高溫，油煙少，煎炸過程中不會破壞食材的營養成分，是爆炒煎炸的理想選擇。

假日特級棕果油的推出，使天津市民不再為“油”而犯愁，它將填補天津食用油的市場空白。

天然脂肪酸均衡油，營養豐富解民憂

此次“耐高溫少油煙”全民公測活動使用的特級棕果油是一種脂肪酸趨于天然均衡的食用油，各類脂肪酸的含量全面而均衡，能夠完整的提供人體每日所需的脂肪酸含量。這款假日特級棕果油被很多消費者稱之為‘營養均衡、老少皆宜’的健康油”，不但耐高溫少油煙，適合中式健康烹飪，而且還是一種植物油，不含膽固醇，更加營養、健康和安全。

面對種類繁多的食用油，到底如何選擇呢？目前來看，普通家庭都還沒有因烹飪方式而分別用油的習慣，油要換著吃才好！假日特級棕果油富含天然維生素e、類胡蘿卜素和亞油酸，滿足人體營養均衡的需求，不再為營養不均而擔憂。

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