持續的高溫天氣，把蔬菜價格都“蒸”漲了。青菜、芹菜等葉類蔬菜價格漲幅超過了50%，青椒、小紅尖椒等價格，更是讓“馬大嫂”們連喊價貴。

16日，記者走訪菜販、批發市場和蔬菜基地發現，受持續高溫干旱天氣影響，紹興的蔬菜基地普遍減產，市場上賣的部分青菜價格出現明顯上漲，預計這種情況將持續到9月。

蔬菜減產價揚

當天上午，記者走訪了柯橋城區“裕民”等幾家農貿市場，發現很少有本地葉菜的蹤影，受高溫影響，菜的價格比平常漲了不少。“太貴了！蔬菜價格都快要趕上肉價了。”在一攤位前，市民朱大媽邊挑著菜邊抱怨說，一斤青菜都要5元錢。高溫天里菜價上漲，每天的餐桌成本讓朱大媽直喊吃不消。

“葉菜價格比平常漲了一半，小紅尖椒、青椒這些價格漲幅更大，這樣的小紅椒要20元一斤。”一位攤主告訴記者，進入7月以來，蔬菜的價格天天漲，小棠菜從每公斤4元漲到了現在的8元，茄子、毛豆、絲瓜、南瓜等一些時令蔬菜價格漲幅在20%以上。

高溫使得蔬菜價格上漲外，蔬菜的品種也受到了影響。鞭筍河蝦湯，原本是夏天紹興人喜愛的菜肴，但由于高溫干旱，山區的竹子大片大片被曬死，鞭筍的產量大幅下降，有些地方甚至出現絕收現象。鞭筍減產，使得菜場上的鞭筍成了稀缺品。

“鞭筍吃的是新鮮，當天賣不掉就虧了，現在進價高風險太大，索性不進貨了。”一位攤主告訴記者，現在批發市場上鞭筍的批發價在每公斤40元左右，比去年足足翻了一番。

外地菜“壓倒”本地菜

記者在采訪時發現，由于持續高溫，本地蔬菜產量下降外，蔬菜的賣相也差了不少。很多攤位的葫蘆、茄子等蔬菜，個頭都不大，表皮有黃斑，很難找得到一個碧綠的葫蘆。

“天氣太熱，蔬菜長勢普遍不好。”在笛揚路輕紡城綜合市場，一攤主告訴記者，近一個月的高溫，讓很多蔬菜蔫了，有的幾乎停止了生長，而且高溫天氣還帶來了病蟲害，蔬菜的管理難度更大了。

裕民農貿市場的工作人員告訴記者，目前市場供應還是很充足的，只是本地蔬菜的進場量有所減少，外地蔬菜量在增加，但外地蔬菜的儲藏、運輸成本在不斷增加，損耗也在不斷增多，這也是導致蔬菜價格不斷上漲的重要原因之一。

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