原材料成本普漲兩三成 終端產(chǎn)品只敢微漲 過江龍入穗攪局價格戰(zhàn)激烈

近日記者巡城發(fā)現(xiàn)，各商超、酒樓和五星級酒店的月餅已大量上市，100~200元的平價月餅禮盒占據(jù)主流。記者還從業(yè)內(nèi)了解到，個別月餅生產(chǎn)商采用了高科技手段防止發(fā)往外省的月餅“竄貨”回流本地。

市場走訪

多數(shù)在200元以下

據(jù)悉，今年蓮子、五仁、油類等原材料成本同比上漲超過20%，人工成本同比上漲30%。還有商家內(nèi)部人士表示，因去年咸蛋黃便宜導(dǎo)致養(yǎng)鴨人減少，今年咸蛋黃減產(chǎn)，市場價比去年同期上升17%。

鑒于上述原因，多家月餅生產(chǎn)商上調(diào)了銷售價格，例如中山咀香園的部分月餅產(chǎn)品有5%左右的漲價。廣州酒家集團(tuán)總經(jīng)理助理趙利平稱：“廣州酒家50%的月餅漲價5元，平均漲幅約在6%，預(yù)計市場整體漲幅在10%左右。”

近日，記者走訪市內(nèi)多家商超、酒樓和餅店發(fā)現(xiàn)，售價100~200元的月餅禮盒占據(jù)主流。

代理銷售廣州酒家、蓮香樓、陶陶居、華美等多個月餅品牌的廣東月餅網(wǎng)吳經(jīng)理向記者透露，目前該公司除了一款奇華月餅外，其他月餅定價均不超過500元，“從目前企事業(yè)的團(tuán)購來看，多選購100~110元的月餅發(fā)給員工，送禮用的月餅大多數(shù)選購售價200元的以下。”吳經(jīng)理說。

競爭激烈

看對手定價，不敢漲還多送禮品

五星級酒店一向是高端月餅市場的主力軍，“一些大公司認(rèn)為選購五星級酒店的月餅來贈送給重要的商務(wù)客戶比較體面。”某五星級酒店內(nèi)部人士表示，由于近一兩年廣州新增了很多五星級酒店，加上去年年底刮起的厲行節(jié)約風(fēng)，今年的市場競爭異常激烈，有些酒店早在4月份就開始著手月餅市場的推廣和籌備，“參考競爭對手定價后，有些酒店不僅不敢漲價，還增加禮盒的禮品。”上述內(nèi)部人士表示。

富力麗思卡爾頓酒店公共關(guān)系總監(jiān)譚倩清告訴記者：“今年的月餅推廣早于往年，截至目前的月餅銷量比去年同期增長了5%。”據(jù)悉，富力麗思卡爾頓今年定價最高的月餅禮盒售價為888元，與去年相同。

據(jù)經(jīng)銷商透露，今年本地市場還有年銷售額達(dá)4億元的某外地品牌大舉進(jìn)軍，加劇了市場競爭。據(jù)廣東月餅網(wǎng)吳經(jīng)理介紹，今年各月餅生產(chǎn)商都加大了廣告推廣力度，奇華、華美、蓮香樓等都大打廣告。

經(jīng)銷商

壓價出貨賺返點

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