上周生鮮乳每公斤售價3.98元，比前一周每公斤上漲0.01元。從7月開始，生鮮乳價格持續上漲，當月平均價格每公斤3.9元，同比上漲14.54%,環比上漲3.33%.由于生鮮乳價格上漲，給國內一些乳品企業生產帶來壓力，多家乳品企業銷售人員表示，近期將適當提高液態奶的銷售價格。

據畜牧專家介紹，當前生鮮乳漲價首先是由于天氣炎熱，奶牛的產奶量減少，而冷飲、酸奶等市場需求增加。第二是因為當前奶牛飼草飼料費及人工成本費等都在不斷增加。畜牧專家分析，綜合多種因素分析，盡管目前國內生鮮乳價格出現連續上漲，但預計后期不會出現大幅上漲的趨勢。

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