（由于廚房設備行業準入門檻不高，導致現存的廚房設備企業規模和實力參差不齊，這必然導致行業競爭混亂的格局。這就需要行業在市場導向下進行自發自動地洗牌，將競爭力弱的廚房設備企業淘汰出局。

位于市場競爭底層的廚房設備企業增強自身優勢，謀得生存空間就顯得尤為迫切。在此種情況下，部分廚房設備企業將炒作視為提升品牌附加值的有效途徑。

在某種程度上說，在一個相對封閉的市場環境中，這種模式非常有利，尤其是價格上的炒作，是廚房設備企業常用的營銷方法。但是，這也導致了廚房設備行業大打價格戰，最終使得產品同質化。當市場逐漸走向成熟，回歸理性的時候，依靠炒作的企業只有兩種結果：要么轉型，要么走向死亡。

當市場購買力以剛性需求為主導時，產品無疑是吸引消費者選擇一個品牌或選擇一個企業的重要因素，回歸產品，它的影響力將更深遠。隨著愈演愈烈的廚房設備產品實質較量，華而不實的概念口號最終也只能退出營銷舞臺。因此，廚房設備企業的生存籌碼應當是回歸于產品的核心競爭力。

回歸產品核心競爭力

廚房設備企業如何回歸到產品的核心競爭力?不防將視線轉移到消費者身上。關注消費群的消費需求，是提升產品核心競爭力的重要依據。

不同的消費群有不同的消費需求，廚房設備企業要關注消費需求，須對市場進行細分。不同地域、年齡、收入的消費群需求不同，甚至城市與農村，一線城市與二三線城市，南方與北方地理氣候不同而致的消費需求也有所差異，這些應當成為廚房設備企業關注的重點。廚房設備企業根據不同消費群的消費需求細分市場，在此基礎上加大技術研發，實現產品與功能的完美結合，才是增加廚房設備企業產品核心競爭力的王道。

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