自從德國大閘蟹泛濫成災的消息發(fā)布之后，就受到了中國吃貨們的“覬覦”，現(xiàn)在這個愿望有可能在中秋節(jié)之前就實現(xiàn)了。

近日，江蘇一家農產品公司公開在網上售賣德國大閘蟹，并打出了“基因純正無雜交，野生環(huán)境下長成，無人工干預成熟，無激素無抗生素，肉質緊實口感甜美”的廣告詞，吸引無數(shù)吃貨。

記者在該網店上了解到，店家將大閘蟹以組合的形式銷售，價格分為199元、299元和399元三等，其中199元包括3兩公蟹、2兩母蟹各三只；299元包括公蟹3兩、母蟹2兩各六只，最受消費者歡迎；而399元則包括3.5兩公蟹和2.3兩母蟹各四只。比國內品種價格高了很多。不過店家解釋賣的只是成本價，包括了漁業(yè)公司的捕撈成本、物流和關稅等。賣家還說，德國大閘蟹將于9月11號開始進行冰鮮包裝，蘇浙滬的買家可在48小時內收到貨，9月19日中秋節(jié)前就可以享用來自德國的大閘蟹。

吃貨們最關注的應該就是味道了，原本生活在長江流域的德國大閘蟹味道如何呢？曾在2000年品嘗過德國大閘蟹的王武教授說：“很好吃，味道鮮美，煮蟹的鍋子一個星期腥味都未消失”，但是，王教授表示要到10月中旬才是最佳品嘗期，有耐心的消費者不妨再等待一下。

此次德國大閘蟹“歸國”可不光是滿足吃貨們這么簡單，由于在它的原產地蟹苗一度被捕撈過渡導致品種雜交嚴重，而德國大閘蟹在百年間很好地保持了品種的純正，正是為了挽救這種局面而來。王教授也表示這不失為一條捷徑。10年前他從荷蘭萊茵河將540公斤的大閘蟹引回家鄉(xiāng)，和江蘇淡水水產研究所合作研究純正種苗。經過10年的努力，如今這批“萊茵蟹”已經培育到了第5代，預計再過兩三年就能進入市場。

而陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會會長楊維龍表示，這雖然是改良蟹種的一個辦法，但具體的還需要謹慎操作和審批。

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