“海歸蟹”價格不離譜

去年，一條“德國大閘蟹泛濫成災”的消息引得饕客垂涎，有網友提議“空投100個‘吃貨’援助德國”，更多人建議“盡快空運來中國”。今年，“吃貨”的愿望實現(xiàn)了：團購網站聚劃算宣布即日起至25日為消費者提供德國大閘蟹預訂服務，預計首批德國大閘蟹將在中秋節(jié)當天“爬”上中國消費者餐桌。據悉，這還是德國大閘蟹首次進入中國市場。

德國大閘蟹供應商相關負責人焦劍介紹，德國大閘蟹其實是1900年左右通過商船的壓艙水從中國“移民”歐洲的，大閘蟹侵入性強，歐洲人又沒有吃大閘蟹的習慣，所以出現(xiàn)了網上所說的“泛濫”現(xiàn)象。目前，德國大閘蟹售價約每公斤10歐元，相當于每公斤人民幣80元。但由于人工成本過高，德國并沒有水產公司專門捕撈大閘蟹后再出口到中國，所以此次德國大閘蟹上市采取預約消費。

焦劍表示，收集完訂單之后，專業(yè)公司將在德國捕撈大閘蟹，送德國相關機構進行出口檢驗檢疫，隨后在當地倉庫進行冰鮮包裝，空運上海，再經過中國方面的檢驗檢疫，然后進入國內二級分裝發(fā)貨，最后快遞到買家手上。預計從捕撈到消費者餐桌，需要48個小時。

記者注意到，目前在售的德國大閘蟹共有5款產品可選，其中最便宜的“海歸蟹1號”包括3只150克重的公蟹和3只100克重的母蟹，價格為199元，算上運輸成本，價格不算離譜。一家農貿市場負責人曹先生告訴記者，如今上海市民餐桌上的螃蟹品種越來越多，除了陽澄湖大閘蟹，還有崇明蟹、青浦蟹，以及來自安徽等地的螃蟹。蟹源豐富，競爭激烈，導致不論中國蟹還是外國蟹，都難以賣高價，“事實上，菜市場里每500克百元以內甚至50元以內的螃蟹選擇有不少。”

“蟹券”水分不小

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