長相有點像鯊魚的沙塘鱧

近日，浙江省淡水水產研究所“沙塘鱧”人工養殖初獲成功，投放的4000尾沙塘鱧中，一共捕獲了1012尾，成活率達到25.3%。

沙塘鱧俗稱土步魚，是淡水魚類名貴品種之一，個體較小，天然產量低。但是近年來，因捕撈過度、生態惡化等原因，導致其天然資源量銳減。專家表示，由“人工養殖”代替“天然捕撈”已是勢在必行。

資源量銳減 人工養殖勢在必行

沙塘鱧俗稱土步魚、塘蒲，是淡水魚

類名貴品種之一，2011年作為上海世博會國宴招待貴賓用魚，號稱“世博第一魚”，廣泛分布在我國長江、珠江、錢塘江、閩江等水系。據了解，沙塘鱧多生活在湖泊、河溝的靜水區或者近岸淺水區，個體較小，天然產量低。

“沙塘鱧主要以天然捕撈為主。但是近年來，因捕撈過度、生態惡化等原因導致其天然資源量銳減，如今在江河已經很難捕撈到了。”省淡水研究所新品種繁育試驗基地副主任黃鮮明告訴記者。

近年來河流生態環境的惡化和人類經濟活動的干擾，影響了沙塘鱧的生長和繁殖。另外，據黃鮮明介紹，4月份是沙塘鱧繁殖的季節，也是一年當中在河里最好捕的時候，很多人就趕著這個時候下河去捕撈，很大程度上影響了沙塘鱧的繁殖。

“近幾年開始，隨著人們對水產品品質的要求提高，沙塘鱧因為魚肉肉質細嫩、味道鮮美營養豐富越來越受到大家的青睞。因為沙塘鱧天然產量低，所以無法滿足現有的市場需求，目前它的價格一直高處在100元/公斤左右，所以，開展沙塘鱧的人工養殖勢在必行。” 黃鮮明表示。

人工養殖初獲成功 普及仍須試點

為此，自今年5月28日開始，省淡水所科技人員在水泥池中開展沙塘鱧養成試驗，將1cm左右的4000尾沙塘鱧魚苗放養在夾山漾溫室的18平方米的水泥池中，前期主要投喂輪蟲和枝角類為主，中、后期投放抱卵青蝦或成蝦，給合投喂輪蟲和枝角類等生物餌料，保持可食餌料在兩種或兩種以上。

為什么不投放人工飼料呢？黃鮮明向記者解釋，因為沙塘鱧很“嬌貴”，不吃人工飼料，所以科技人員要給它們投喂生物飼料，“投放生物飼料成本倒是不高，就是比較花工夫”。

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