據intrafish 8月21日報道，在過去的十年里，隨著中國人均工資的漲幅，野生貝類產品進口量增加了20%，鮭魚進口量翻了三番。
近幾年，冷凍水產品也逐步成為銷售市場的流行產品，半成品類型的海鮮產品也備受消費者喜愛，這種類型的產品的制作工藝也更加本土化，更符合中國消費者口味。隨著中國零售市場的擴大，海產品的銷售也隨之擴展到全國各個地方。
2001年至2012年，海產品價格以每年平均5%的漲幅遞增。2010年至2012年的年漲幅比率甚至達到8%。這意味著2001-2012年期間，用于人類消費的海產品及海帶類產品的價格增長了80%，是豬肉價格漲幅速度的兩倍。（雁卉）
來源：中國水產信息網
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