如今，隨著健康飲食觀念深入人心，越來越多的北京市民開始像訂牛奶一樣訂蔬菜，且訂菜并不需要從淘寶網或者新發地過一道手，而是直接向京郊農莊訂購，這種買菜新模式真正實現了“從菜地到餐桌”的無縫對接。

近日，從北京市園林綠化局獲悉，北京市種植綠色無公害蔬菜的農場、農莊越來越多，且都是農民精耕細作，自產自銷自己配送，價格雖然比農貿市場貴很多，但是比超市的無公害蔬菜便宜不少。

所謂精耕細作就是用雞糞漚肥、蚯蚓松土，養益蟲吃害蟲，每畝地僅物料投入就5000元。

“我們用3年時間改良土壤，完成了全部土壤的無害化認證，現與北京養雞業協會合作，直接利用雞糞種植蔬菜。”作為北京最大的有機生態果蔬莊園，惠友農莊負責人稱，一般每畝地能產1萬斤蔬菜，但是像我們這樣的有機農莊，為達到安全、新鮮，不使用化肥，每畝只能產3000斤，客人訂菜，我們都是接了電話后再去采摘，2小時后就能送貨到家。

據了解，在北京市大興區黃村擁有千畝蔬菜園的惠友農莊，有100多種蔬菜，平均每斤15元，比農貿市場貴，但是比沃爾瑪等超市中的“有機蔬菜”要便宜一半左右，目前，每周就為超過1000家北京市民配送一到兩次蔬菜，每個季節的蔬菜都不會少于30種。現已向北京市農委申請了“農莊生態科技示范園”項目。

“家里有老人小孩，工作又忙，每周都從惠友農莊訂購蔬菜，就跟訂牛奶一樣，送兩次，每次6斤，”市民劉女士說，自己辦的年卡，這樣訂菜不僅省得逛超市了，且訂購的菜都有“菜味”，就像小時候吃的味道。

除了蔬菜，還可以認養果樹。“每到果實豐收時，認養果樹的市民都是開車來采摘，一家老小其樂融融。”農莊工作人員說。

據了解，北京市民到農莊訂蔬菜不僅豐富了農產品銷售渠道，降低流通成本，而且還有效增加了農民收入。

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