如何創新體制機制，把農民有效組織起來，改變一家一戶零散經營的局面，實現都市型現代農業的市場化、集約化、功能化、品牌化發展，是需要研究的重要課題，2012年成立的北京平福和樂農業有限公司在這方面做出了有益的探索。他們通過“四位一體”+“五項服務”的創新模式，成功流轉土地500畝，組織當地80戶農戶投入現代農業生產，實現了農業規模經營和產業化發展。

“四位一體”彰顯經營理念創新

“四位一體”即“公司+合作組織+農戶+市場”的運作模式。公司負責進行設施園區建設，建成后將溫室反租給當地農戶進行生產，公司負責引進原料、提供技術、進行產業化管理和產品銷售。合作組織負責征用土地和組織農戶。農戶在公司的技術指導和管理下進行食用菌生產。園區與北京新發地批發市場對接，成為其最大的食用菌供應商。這種模式整合了公司的財力、技術、管理、市場資源和農民的土地、勞動力資源，通過土地流轉和模式創新，解決了一家一戶分散經營問題，真正把農民組織了起來，完成了農民從生產者向投資者的轉變，搭建了雙方共贏的現代農業發展平臺。

“五項服務”實現現代農業生產

一是提供溫室配套設備服務。公司無償向農戶提供價值2萬元的卷簾機等成套溫室生產配套設備，保障農戶能夠順利投入生產。二是原材料引進服務。公司在全國范圍內為農戶統一引進優質的麥麩、木材等生產原料，為農戶產出優質菌棒奠定基礎。三是生產技術服務。公司與國內頂尖的食用菌生產技術團隊簽訂合作協議，以技術入股的形式對園區生產提供技術服務。四是規范化管理服務。通過對園區生產進行封閉式管理、土壤空氣質量全時檢測、園區監控攝像頭全覆蓋等措施，形成了整套的農業產業化管理機制，為食用菌質量安全提供了保障。五是銷售服務。公司對農戶生產的食用菌進行統一銷售。他們將食用菌按體積和質量分成四個等級，一級產品通過精美包裝做為禮品銷售；二、三級產品銷往新發地批發市場；四級產品通過深加工做成蘑菇醬或供給北京三元集團制作含菌牛奶，從而實現效益最大化。

通過“四位一體”模式的成功運作和“五項服務”的全面落實，如今，平福和樂食用菌基地的80棟溫室反租給80戶農戶經營后，平均每棟溫室年產食用菌2.5萬斤，每斤食用菌的銷售價在4元以上，每棟溫室年可實現銷售收入10萬元。減去租金、菌棒收購價和水電等費用，80戶農戶戶均實現年收入6萬元。

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