越南不少企業投資利用魚內臟、魚頭、魚骨、魚脂肪來出口。魚頭、魚骨、魚脂肪、米糠等是具有增值較高的出口品，有利于企業擴大市場、增加客戶量及增加利潤。

下腳料吸引客戶出口

越南芹苴市協青水海產加工股份公司總經理阮文粉先生說，該公司已成功運行鯰魚脂肪制成柴油生產線。魚頭、魚骨、魚脂肪等加工過程的廢品被利用來生產生物柴油，作為發電機原料，服務該工廠冷凍系統和供熱系統。因此該公司能節省的費用并不少。

安江省順安公司總經理阮氏慧貞女士也泄漏，每個月魚粉、魚油出口帶來上百萬美元的利潤。占該公司總營收的70％。目前，世界深海魚油銷售需求巨大，而渣魚魚油成分接近于深海魚油。

需要快速規劃

下腳料小型加工工廠出現越來越多。不少企業對下腳料加工技術流程并未有深刻的了解，生產出來的產品質量不高，影響到越南魚油、魚粉產品的總體威信。因此，產品質量需要得到出口企業的高度重視。

也就因為如此所以企業建議國家政府需要對下腳料加工工廠進行規劃，建立標準及加強管理工作，集中下腳料原料貨源提供給有能力、技術及市場廣闊的企業。長期來講，以擔保穩定發展應該把下腳料生產工業列入有條件生產經營行業的列表中。

越南水產出口加工協會總秘書張停淮先生認為，利用下腳料是水產產品供應生產連接線中的一個環節。但用下腳料、廢品來生產產品需要高技術，嚴格的質量檢查流程，外國專家的指引和費用。因此，只有能力強的企業才能有足夠的能力來投資。此外，國家政府要推出從科技到貿易促進的符合政策來幫助下腳料加工工業更有效的發展。

以上是網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。