距離中秋節(jié)還有不到一個(gè)月時(shí)間，不少"吃貨"又開始惦記美味的大螃蟹。不過記者從安徽省城合肥市場(chǎng)了解到，持續(xù)高溫對(duì)螃蟹養(yǎng)殖造成明顯影響，省城螃蟹正式上市要比往年遲半個(gè)月，皖產(chǎn)螃蟹大量上市甚至要到9月中下旬。

因高溫螃蟹上市推遲

記者昨日在市場(chǎng)轉(zhuǎn)了一圈，都沒找到螃蟹身影。在綠怡居農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，經(jīng)營(yíng)戶告訴記者，目前僅有梭子蟹在賣。記者隨后來到大菜籃子周谷堆市場(chǎng)，在水產(chǎn)區(qū)繞了幾圈，才找到一家有螃蟹銷售的商鋪。水產(chǎn)大戶丁善玉說，螃蟹還沒正式上市，現(xiàn)在賣的是“六月黃”，每天銷量也只有幾百斤。丁善玉說，螃蟹要脫殼多次才能真正成熟，“六月黃”就是還沒完成最后脫殼的螃蟹。

丁善玉說，真正成熟的螃蟹上市今年至少要等到9月以后。每年最先上市的是江蘇螃蟹，往年8月下旬，江蘇高淳螃蟹就已經(jīng)在周谷堆批量上市了，今年跟供應(yīng)商談好了9月1日上貨，還不確定能不能“上得來”。 “前段時(shí)間高溫干旱，螃蟹生長(zhǎng)受影響，最后一次脫殼晚了幾天，今年正式上市至少晚半個(gè)月。 ” 皖產(chǎn)螃蟹上市時(shí)間可能更晚。馬鞍山石臼湖螃蟹行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)孫海亮說，往年9月初石臼湖螃蟹就能批量上市，今年至少要等到9月下旬。

螃蟹減產(chǎn)價(jià)格難測(cè)

高溫干旱不僅讓今年螃蟹來得晚，我省部分產(chǎn)區(qū)的螃蟹產(chǎn)量也受到影響。孫海亮說，今年高溫干旱致水位偏低，部分水塘甚至干涸，肯定要嚴(yán)重影響螃蟹產(chǎn)量。 “目前影響有多大還不好估計(jì)，但減產(chǎn)是肯定的，同時(shí)個(gè)頭也不會(huì)有往年那么大了。 ”孫海亮判斷，今年螃蟹價(jià)格可能也會(huì)比去年高。

蕪湖渡江宴水產(chǎn)一位萬姓負(fù)責(zé)人也告訴記者，高溫會(huì)影響螃蟹脫殼，產(chǎn)量和規(guī)格肯定要受影響。 “不過我們的螃蟹在沿江水系，受影響相對(duì)較小。 ” 周谷堆市場(chǎng)信息中心主任李濤說，每年省城市場(chǎng)上的螃蟹來自省內(nèi)各地和江蘇等多地，上市量和價(jià)格受多種因素影響，今年螃蟹什么價(jià)，目前還很難說。

“紙?bào)π?rdquo;提前搶市場(chǎng)

雖然真正的大螃蟹還沒爬上市民餐桌，但各種“螃蟹券”早已滿天飛。 8月26日下午，在臨泉路與當(dāng)涂路附近的一家賣陽(yáng)澄湖大閘蟹的店鋪，工作人員小胡說，陽(yáng)澄湖大閘蟹9月20日才會(huì)上市，不過現(xiàn)在就可以買提貨卡。不同的套餐價(jià)格從398元-2888元不等，現(xiàn)在買還能打八折。隨后記者又來到臨泉路另一家全國(guó)連鎖的螃蟹專賣店，同樣在預(yù)售提貨券。 “價(jià)格跟去年比差不多，主要是提前搶占市場(chǎng)。 ” 在淘寶等電商平臺(tái)，各種螃蟹券也已賣得風(fēng)生水起。在一家江蘇大閘蟹網(wǎng)店，記者看到8只裝螃蟹券價(jià)格從148元到598元不等。在另外一家網(wǎng)店，最低86元就能買到8只裝的螃蟹券。工作人員說，9月14日以后隨時(shí)能發(fā)貨，現(xiàn)在賣得很火。（劉媛媛，韓佳佳）

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