近日，據媒體報道稱，浙江省舟山市水產品賣出“白菜價”，其梭子蟹竟被賣到4元一斤的歷史最低價，一時間，長興的吃貨們也紛紛行動，到各大菜市場去尋覓物美價廉的梭子蟹去了。那么，梭子蟹豐收了，市場上只能賣個白菜價了，長興市場又是如何？

在長興農副產品綜合批發市場，梭子蟹的價格與前兩周相比，降了一半。“大的25元一斤，這個23元一斤，小的20元一斤，像梭子蟹現在這個價格是最低了。”攤主王大媽吆喝著，現在生猛肥胖，超過半斤重的紅膏梭子蟹，一斤只要35元。

在王大媽的攤位前不停有人過來問詢蝦蟹的價格，買的人也不在少數。這些日子賣得最好的要數上市不久的梭子蟹。說起梭子蟹最近幾日的銷量，水產經營戶的臉上喜笑顏開。

在菜場繞了一圈，發現梭子蟹的價格確實有所下降。但降幅遠沒有到白菜價的地步，問到最便宜的是冰凍梭子蟹，每斤10元，而最好最肥的新鮮梭子蟹，每斤40元，“現在便宜下來了，以前最貴時每斤賣到65元。”

目前菜場里的梭子蟹分好多檔次，不同的檔次、品質，價格都不一樣。北門菜場一攤販介紹說，梭子蟹挑選時要捏一捏腹部，如果是堅硬的，那就是老蟹，肉比較多；如果捏上去比較軟，甚至有“咕吱咕吱”的響聲，還有水擠出來的，那就說明蟹所含的肉少，殼里比較空。另外，蟹黃的多少可以從梭子蟹的臍上黃色的部分看出來。

采訪了解到，目前梭子蟹相對便宜，首先是因為今年產量大增；其次和天熱也有關系，高溫天氣梭子蟹很容易死亡，產量多，養不好，漁民、商販就急著出手，價格就便宜了。等到天氣轉涼，梭子蟹成活率上升，儲存、運輸都更為便捷的時候，價格也會逐漸上升。等到九十月份，估計要上漲到70多元一斤。所以，吃貨們，現在確實可以行動起來了。（欽春）

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