（在廚具這個典型的傳統(tǒng)行業(yè)，由于業(yè)態(tài)仍然比較傳統(tǒng)，與電商結(jié)合的步伐可以說十分緩慢。這就導致當其他消費領域已經(jīng)被電商改造過若干遍時，本土廚具行業(yè)并未實現(xiàn)真正意義上的電商。廚具企業(yè)需要在更高程度上去認識到電商的意義，從而形成行業(yè)合力，為傳統(tǒng)渠道帶來改變。

傳統(tǒng)廚具行業(yè)售價高 但成本也高

數(shù)據(jù)分析顯示，廚具產(chǎn)品從出廠到最終消費者手里，大概要加價好幾倍，但工廠、經(jīng)銷商、賣場其實獲利有限。這是一個很奇怪的現(xiàn)象，其原因是什么?

單純從生產(chǎn)成本的角度來說廚具并不貴，但租金等各種成本占比很高，因而使價格背離價值本身。傳統(tǒng)廚具店需要靠地理位置來吸引客流，要開在人流密集的地方，但這些地方租金昂貴。比如，北京大賣場的廚具，租售比在40%以上，也就是賣一件1萬元的廚具，4000元是供應商拿去交店面租金了;物流配送成本一般是15%至20%，還有人工、廣告等成本，不抬高售價就沒有利潤，傳統(tǒng)大賣場銷售的廚具，零售價往往是出廠價的4到5倍。

大賣場的銷售模式弊端已經(jīng)凸顯——傳統(tǒng)商業(yè)模式下的廚具大賣場一方面要掙地產(chǎn)的錢，一方面又要掙零售的錢，最后都體現(xiàn)到廚具價格中，而利潤又總被成本消化掉，在互聯(lián)網(wǎng)時代這是很難被接受的。

善用o2o運營模式 廚房設備行業(yè)實現(xiàn)三方共贏

線上擁有運營優(yōu)勢 線下具備體驗優(yōu)勢

廚具和其他一些網(wǎng)上銷售的品類有所不同，其主流消費人群在購買時需要進行產(chǎn)品體驗。大型廚具一般比較貴，而且是耐用品，所以購物過程是理智型的，客人需要反復挑選和體驗，才能做出購買決策。而廚具的材質(zhì)、手感、氣味等都是圖片沒法體現(xiàn)的。而單純的線上銷售也沒辦法提供完善的售后服務。衣服、書籍這類商品，送到客人手里，交易過程就基本結(jié)束了。但廚具還需要安裝、維修，下單僅僅是完成了銷售的一部分。

解決這些問題的關(guān)鍵是回歸廚具銷售的本質(zhì)，讓客人看得見、摸得著、聞得出，能真實體驗，體驗店在客戶下單決策過程和售后服務中都起著重要的作用，這兩個環(huán)節(jié)在廚具銷售過程中是最重要的。

o2o模式運用得當 能夠達成三方共贏

有分析師指出，整體來看o2o模式運行的好，將會達成“三贏”的效果。對本地商家來說，o2o模式要求消費者網(wǎng)站支付，支付信息會成為廚具商家了解消費者購物信息的渠道，方便商家對消費者購買數(shù)據(jù)的搜集，進而達成精準營銷的目的，更好地維護并拓展客戶。通過線上資源增加的顧客并不會給廚具商家?guī)硖嗟某杀荆炊鴰砀嗬麧櫋４送猓琽2o模式在一定程度上降低了商家對店鋪地理位置的依賴，減少了租金方面的支出。

對消費者而言，o2o提供豐富、全面、及時的廚具商家折扣信息，能夠快捷篩選并訂購適宜的商品或服務，且價格實惠。對服務提供商來說，o2o模式可帶來大規(guī)模高黏度的消費者，進而能爭取到更多的商家資源。掌握龐大的消費者數(shù)據(jù)資源，且本地化程度較高的垂直網(wǎng)站借助o2o模式，還能為廚具商家提供其他增值服務。

發(fā)表的文章內(nèi)容在于傳遞更多信息，并不代表本站觀點。

中華廚具網(wǎng)（www.hoppecoke.com）秉承為商用廚具客戶提供滿意數(shù)據(jù)信息服務，為商用廚具企業(yè)開拓廣闊市場為宗旨，與時俱進、開拓進取，憑借自身行業(yè)優(yōu)勢、人才優(yōu)勢，順應市場需求和信息化潮流，以保持中國專業(yè)、權(quán)威的商用廚具行業(yè)門戶網(wǎng)站而努力。
中華廚具網(wǎng)通過分析了大量商用廚具企業(yè)信息及市場調(diào)查后，中華廚具網(wǎng)在中國廚具孕育產(chǎn)生，它將更聚焦商用廚具品牌價值提升，為廚具產(chǎn)品提供招商加盟信息服務，行業(yè)資訊服務，為企業(yè)代理商提供商業(yè)信息報道、商業(yè)合作和店鋪運營咨詢服務。
中華廚具網(wǎng)是綜合商用廚具大數(shù)據(jù)信息平臺，更具價值的行業(yè)門戶準確的定位、多方位及時的行業(yè)信息、高轉(zhuǎn)載的資訊發(fā)布，主導商用廚具行業(yè)資訊動態(tài)。融合熱點事件策劃，多方位立體傳播，助力企業(yè)發(fā)聲，為品牌擴音增強知名度。招商加盟連續(xù)為商用廚具品牌推薦優(yōu)質(zhì)代理商，強大的經(jīng)銷商數(shù)據(jù)庫，快捷高效的渠道通路，定制化服務品牌招商，一站式為廚具企業(yè)招商加盟建立解決方案。