眼下上市的多是來自黑龍江、鴨綠江邊的“江蟹”。 首席記者 蔣楠 攝
眼下,在我市一些市場或居民小區附近有售“盤錦河蟹”的。但業內人士透露,正宗盤錦河蟹最早也要在9月上旬的白露節氣上市。而今年因南北方同受災,使得河蟹的整體產量下滑嚴重,目前盤錦河蟹的預售價已直逼2011年所創的最高值。
現象
冒牌“盤錦河蟹”上市
昨日在高新區一小區門口,有商販正在銷售“正宗盤錦河蟹”,并表示剛從盤錦運來,每500克母蟹35元、公蟹25元、小些的只要15元。雖然引得不少市民購買,但有部分市民對螃蟹的“出身”表示懷疑。
為此,昨日記者專門采訪了盤錦當地的河蟹養殖戶以及漁業部門相關人士。據多位螃蟹養殖戶介紹,目前來看,盤錦河蟹價格比去年要有一定程度的上漲,以重量為100克的母河蟹為例,預售價每500克至少在65元左右,公河蟹也要45元以上,相比去年至少貴了10元。而目前提前上市的“盤錦河蟹”,“出身”并不靠譜。一位長期養殖盤錦河蟹的蟹農透露,眼下上市的多是來自黑龍江、鴨綠江邊的江蟹,外表看無太大差異,只是價格占優勢,但口感不如盤錦河蟹好。一些商販正是抓住消費者急于嘗鮮的心理,用江蟹冒充盤錦河蟹來賣。
調查
南北方受災致產量大減
昨日,盤錦某大型河蟹養殖基地的負責人王先生表示,價格上漲主要還是受市場供求關系影響,加之人工、蟹苗等相應成本的逐年提升,勢必抬高河蟹價格。今年河蟹受到雙重打擊,北方的水災導致河蟹整體減產,加之南方的高溫天,當地的河蟹剛出水就被熱死,來北方“搶”蟹勢必導致價格抬升。目前看,今年盤錦河蟹的價格至少比去年貴兩成。
而這樣的價格已直逼2011年盤錦河蟹曾創下的最高“身價”,多位養殖戶都表示,今年盤錦河蟹上市后價格肯定還得漲,再創歷史最高價并不奇怪。(新芙)
來源:中國水產信息網
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