去年,陽澄湖大閘蟹的開捕選在9月22日,趕在了中秋節前。今年的中秋節在9月19日,它能否在節前上餐桌?昨天,記者了解到,陽澄湖大閘蟹今年的開捕日期初步定在9月17日,太湖蟹也將趕在中秋前少量上市。
陽澄湖蟹初定中秋前開捕
陽澄湖的蟹農查曹孫告訴記者,今年,大閘蟹的生長受高溫影響微乎其微。從他養殖情況看,產量、規格都和去年相差無幾。
陽澄湖大閘蟹協會會長楊維龍也稱,今年陽澄湖區域的大閘蟹產量與去年基本持平。
楊維龍稱,最新消息是陽澄湖大閘蟹的開捕初步定在9月17日,確定消息還待政府正式發布。
太湖蟹確定節前少量上市
“原本以為今年天熱雨少,太湖蟹個頭會小,沒想到它們個頭挺大的!”昨天,蘇州市太湖大閘蟹行業協會會長杜民根興奮地說,預計今年太湖蟹產量達2700噸左右,與去年持平。雌3兩、雄4兩的規格蟹比例將在6成以上。
“目前,已有3成的太湖蟹成熟,中秋之前,肯定能少量上市,讓市民解饞。”杜民根表示,太湖蟹生長在東太湖4.5萬畝水域里,由于水體面積大,水道通暢等原因,從抽樣結果看,高溫并未對太湖蟹的個頭造成影響。
“這也讓蟹農欣喜不已。”杜民根說,去年太湖蟹開捕時,收購價在120元/斤左右,后期漲到了200元/斤以上。但今年的價格還不好說,估計會根據市場實際情況浮動。(孫佳樺,何潔)
來源:中國水產信息網
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