近日，蓮都區永祥食用菌專業合作社理事長何永祥再次向百興菇業訂購來一車廢菌棒。今年開始，該社利用廢菌棒作為種植蘑菇的原材料，可節約成本12萬元，還大大提高出菇率。

何永祥說，從以前用820元每噸的稻草，到如今400至450元每噸的廢菌棒，這原材料變化的秘訣出在百興菇業上：“他們生產杏鮑菇后的廢菌棒，可以用作生產香菇、木耳、平菇、巴西菇及其他一些食用菌的原料?！?/p>

年生產量6500萬段、產值2.7億元的食用菌是蓮都區農業四大主導產業之一。龐大的生產量導致每年都會產生數量驚人的廢菌棒，廢菌棒如何處理便成了菇農們頭痛的難題。無奈之下，菇農只好把廢菌棒傾倒在河邊、路邊，或是當柴火燒，既浪費資源，又污染環境。

為了解決這一問題，百興菇業經過科研攻關，找到了廢菌棒再利用的好辦法，開辟出廢菌棒生態循環利用的良好模式：將工廠生產杏鮑菇后的廢菌棒銷售給菇農生產香菇、木耳等食用菌，經過兩輪利用后的廢菌棒，再通過加入適量的微生物腐稈劑發酵分解，搖身一變又成為高效的生態有機肥。

“袋料食用菌每袋要用1公斤木料，菇農用廢菌棒作為原料，大大節約生產成本，而且還可以節約木材，保護環境?！卑倥d菇業總經理吳其進表示，接下去他們將通過收購當地菇農廢菌棒，讓它變廢為寶，加工成有機肥，又返銷給農戶。

“我們每天產生廢菌棒10至12噸，這些廢菌棒經過近3個月的發酵、曬干，經粉碎后便可作為商品有機肥使用，每天可生產出有機肥7至8噸?！卑倥d菇業有機化肥廠負責人藍炳新說，前不久該公司還贈送給蓮都區峰源鄉農戶15噸利用廢菌棒生產的有機肥，支持峰源鄉300畝高山茄子核心示范基地的發展。

利用廢菌棒生產有機肥，轉化率高達70%。如果蓮都全區的廢菌棒都能加以利用，每年可生產出數千噸有機肥，此舉既解決了污染問題、提高了經濟效益，又能推動蔬菜、水果等產業的有機化發展。

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