玉山縣是全國首個油茶標準化生產基地和全省現代農業油茶產業示范縣，栽種油茶歷史悠久，現有油茶林40余萬畝。近年來，玉山縣制定了油茶產業發展計劃和實施方案，縣財政拿出專項資金，從中國林科院引進“亞林1號”等優良品種，并加強油茶苗種植及油茶生產線的安全質量檢測，鼓勵農民對油茶林實施大規模低改，極大提高了畝產油率。

同時，玉山縣把基地建設與產品系列開發、深度加工結合起來，實現多層次增值，延長油茶產業鏈。大力扶持江西春源、三清、新田園等油茶加工企業發展，從征地、稅收、貸款等方面給予優惠，鼓勵走強強聯合之路。江西春源綠色食品有限公司與北京一家公司共同投資1.1億元，高質量地建成了年產萬噸油茶精深加工項目，引進國際領先的生產設備，提高了山茶油的質量標準，產品不斷向廣度、深度和系列化發展。先后開發了山茶油膠囊系列、護膚系列、護膚精油系列、茶皂素系列等十多個精深加工產品，遠銷海內外，并幫助2.8萬農戶戶均增收2800多元。

目前，玉山縣已形成山茶油年加工能力1.5萬噸規模，原料基地擴展到廣西、湖南及省內周邊縣市。

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