8月27日，記者在采訪中了解到，雖然今年葛家鎮出產的黃金梨收購價格由去年的每斤1元漲到了今年的1.2元，但由于畝產量減了兩成多，所以總體來看梨農沒啥賺頭，不少梨農表示要刨掉自家栽培多年的黃金梨樹。

8月27日，收購商正在分揀黃金梨。記者苗景霖攝

價格上漲仍沒賺頭

“今年春季天氣相對干旱，加上入夏有段時間雨水很多，從而導致黃金梨畝產量由去年的4000斤左右減少到今年的3000斤左右。”8月27日，在葛家鎮議城村，梨農宮本麥一邊分揀自家地里剛摘下的黃金梨一邊告訴記者，和去年相比，今年行情有所好轉，收購價由每斤1元漲到了1.2元，但總體來說，因為減產，梨農收益并沒有增加。

宮本麥給記者算了一筆賬：以一畝黃金梨畝產3000斤為例，按照收購價格每斤1.2元計算，每畝收益在3600元，而每畝黃金梨需要的成本包括化肥、農藥、人工等就在3000元至4000元，這樣算來，梨農能賺到手的利潤所剩無幾。

“去年收購價每斤才1元。最近幾年梨農一直不賺錢，最后能保住成本就不錯了。”宮本麥還拿種梨和種蘋果進行了對比：紅富士收購價在每斤2元左右，一級果能賣到每斤3元左右，而蘋果畝產在5000斤左右，蘋果的收購價和產量均高于黃金梨，所以不少梨農都轉向種植蘋果了。

當天，前來收購黃金梨的果商張華新告訴記者，他一般都往上海、武漢、深圳等南方城市發貨，賣到超市去。價格能提上去，錢通常讓收購商和超市賺去不少，梨農所剩無幾。

品質不高無競爭優勢

“你嘗嘗這個梨，多甜！”記者接過正在分揀梨的村民遞過來的一個殘果，咬一口，甘甜的梨汁馬上溢滿口。

市果業站一名工作人員介紹說，文登這邊的黃金梨雖然甜，但是相比同樣品種的黃金梨，甜度不如四川、河北等主產區的黃金梨，他們那里的黃金梨不僅種植面積大，還形成了固定的規模和市場，而且屬早、中熟品種，上市時間比文登提前20天至30天，而文登的黃金梨大部分是銷往南方的，等到大量上市的時候，人家的訂單都簽了好幾批。在這一點上，文登的黃金梨處于競爭的劣勢地位。

據介紹，文登黃金梨品質不占優勢，再加上黃金梨儲存期短，如果春節過后保鮮庫內的梨銷售不完，就開始腐爛了。而相對蘋果來說，黃金梨的產量低，價格也低，所以種植黃金梨的利潤比較低。

部分梨農刨樹轉行

“我們村最多時候種了1400多畝黃金梨，現在也就剩下不到60畝了。”采訪中議城村梨農王叢波說，他自己原來就種了60畝黃金梨，現在只剩下3畝半了。因為價格上不去，葛家鎮不少梨農都把辛辛苦苦種植的梨樹刨掉，種上了蘋果樹。

記者了解到，目前，文登黃金梨主要產地———葛家鎮的黃金梨只剩下100多畝，黃金梨種植面積正在逐年減少，而且還有不少梨農表示他們明年也要刨掉梨樹，黃金梨是“去”是“留”成為讓梨農糾結的大問題。

從上世紀90年代中后期引進黃金梨，經過十幾年的發展，對于黃金梨，本土專家有了不同的看法。有的人認為，黃金梨因本身品質和儲藏性差等原因，經受不住市場的考驗。也有人認為，梨農刨果樹的做法有點過激，畢竟刨樹容易栽樹難。

“我們的黃金梨在本地沒有市場，在外地沒有競爭優勢，我認為主要原因在于品質差。”葛集鎮農技站站長祝桂業分析說，一些品質好的水果，如界石鎮的櫻桃、于家口的葡萄等在本地都有很大市場，但是黃金梨相對口感較差，受氣候影響，套袋黃金梨很容易長果銹，也影響外觀，從而失去競爭優勢。

祝桂業表示，梨農可以改良黃金梨的品質，嚴格配置授粉樹，選擇2個以上品種，綠寶石、新興、大果水晶均為良好授粉品種。這些品種梨糖分高，耐儲存，果肉細，而且成熟期晚，拉長了上市時間。果農的能力有限，如果能成立行業協會就好了，由協會科學指導生產和用藥，不僅有利于提高本土黃金梨品質，還能夠拓展市場。（聽容）

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