稻海麥浪、碧波魚躍，這里也有水清岸綠，還能聞到蔬果飄香，這就是現在的巢湖。近年來，以蔬菜、經果林、園藝等兼具生態效益和經濟效益的特色生態產業的發展，構筑了環巢湖現代生態農業產業體系。去年以來，全市共實施三批環巢湖生態農業建設項目，投資達100億元。

巢湖是江淮大地的母親湖。長期以來，傳統的農業種植方式一度給巢湖周邊生態環境帶來了很大壓力。如今，在巢湖湖岸、主要入湖道口，大面積種植了蓮藕等水生蔬菜。

為什么沿巢湖一帶要發展水生蔬菜呢？

合肥市農委的工作人員介紹，傳統種植業需要大量農藥、化肥，曾經給巢湖周邊生態環境帶來壓力。但在巢湖湖岸、主要入湖道口等處大面積種植蓮藕等水生蔬菜，可從濕地中吸收大量的氮、磷，能促進水生富營養物的降解，大大改善巢湖的生態環境?！皩Υ?，專家曾經專門做了一項實驗?！痹摴ぷ魅藛T說，實驗結果顯示，種蓮藕、茭白可降解水體中80%以上的氮、磷，每公頃蓮藕在一個生長期內可降解水體中氮23～50公斤、磷3.7～7.4公斤。這樣推算下來，合肥市環巢湖水域的20萬畝水生蔬菜每年可降解水體中氮306～667噸、磷49～98噸，對流入巢湖的富含氮、磷營養元素的農業生產排水起到前置凈化作用，“就等同于新增了20萬畝的人工濕地?！杯h巢湖大道兩側的水生蔬菜和苗木花卉以及生態經濟防護林，將是一條“環形生態長廊”。

另一方面，水生蔬菜還能帶來巨大的經濟效益。蓮藕的畝均產量1500公斤，畝產值5000元，畝均純收入2000元左右，是水稻的2.5倍；茭白和荸薺的畝均純收入2500元左右，是水稻的3.1倍。據調查，專業水生蔬菜農戶年人均純收入達1.5萬元，高于同期農民年人均純收入1倍以上，水生蔬菜正成為環湖圩畈區農民增收的新亮點。據統計，上半年合肥農民人均現金收入為5096元，分別高于全國、全省同期水平。休閑觀光農業促進農業生態優勢向經濟優勢轉化。按照市農業部門的計劃，到2015年，環巢湖水生蔬菜種植面積將發展到26萬畝。

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