一、市場基本交易情況

通過對市場主要水產品價格監測顯示，8月份市場主要水產品加權平均價為40.79元/公斤，較上月上漲了0.74%。其中：主要冰鮮海水魚平均價格為33.60元/公斤，較上月下跌了1.43%；主要冷凍海水魚平均價格為31.23元/公斤，較上月下跌了1.13%；主要活鮮魚平均價格為57.56元/公斤，較上月上漲了3.09%。

二、市場交易主要特點

1、從冰鮮水產品交易來看：根據漁業部門的規定，桁桿拖蝦漁船作業對象主要是蝦蛄、蝦類等水產品，籠壺類作業則是誘捕有鉆穴習性的頭足類、甲殼類海洋生物。隨著8月1日東海桁桿拖蝦和籠壺類休漁期結束，大量蝦蟹船開始在市場碼頭上陸續上市進行交易。僅在8月6日至10日，8月13日至8月18日前后共有28條裝滿梭子蟹和條蝦的漁船開抵市場，這些來自浙江等地的蝦蟹總重量達到300噸左右。蟹蝦船集中到港時，個頭在七八兩的梭子蟹每斤批發價便宜時僅有8.33元左右，有時還要便宜些，堪稱海鮮賣出了“白菜價”。因此，上海市場上的蝦蟹也隨之變得豐富起來，市民又可以嘗到新鮮的美味海鮮了。據經銷商介紹，由于今年遭遇百年罕見的高溫天氣，今年蝦、蟹總的情況是南海海蝦開捕、加上本地蝦產量高，目前捕獲的蟹蝦肉質較嫩、以及不易儲存，經營者急于脫手等因素，像大條蝦原先賣50元/500克，現賣30元/500克。沫箱帶魚價格也有一定程度下跌，原先賣380元左右/箱，現賣300元左右/箱。從市場正常開市的情況來看，冰鮮海水產品成交價格表現為穩中趨降，上下波動幅度較大。成交價格與上月相比，主要交易品種帶魚、梅子等有一定幅度下降，這與南海開捕，到滬水產品交易量增多有關。

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