（作者：小編 編輯：中國中華廚具網來源：www.hoppecoke.com/file_ccjj

隨著云南餐飲業的快速發展，人力資源與市場出現嚴重脫節的情況，人力資源的緊缺成為餐飲企業賽需解決的問題。而農村剩余勞動力轉移困難、學生就業 矛盾突出又是社會經濟發展亟待解決的問題。本地勞動力市場無法滿足云南餐飲企業對一線服務人員和管理者的需求。許多餐飲企業只好互相“挖墻腳”以解 燃眉之急，這導致餐飲業人員流動性加劇，又使得餐飲企業難以建立人才的培育機制，企業與員工都缺乏安全感。面對云南餐飲業人力資源惡性循環的局面，建立合理的人員流動機制與積極培育餐飲人才的供給市場，特別是面向農村剩余勞 動力和大中專學生開設餐飲業職業技能培訓，構建起人力資源供給與企業需求之間的橋梁，是目前我省餐飲業面臨的重要任務同時專業技術人才缺乏，職業經理人和店長的后備隊伍不足，也是制約云南餐飲業持續發展的瓶頸。

食品安全仍是云南餐飲業發展亟待解決的重要問題

由于餐飲行業的進人門檻較低，所以大量企業涌人，導致某些企業運作欠規 范，服務質量較低。經營者受到經濟利益的驅動，缺少對設施設備的投人。餐飲 基礎設施欠缺、消毒設施不完備、工藝流程不合理，食品加工、儲存和運輸環節 的監管不到位等原因，使得食品安全仍存在較大隱患。

文章來源：發表的文章內容在于傳遞更多信息，并不代表本站觀點。

中華廚具網（www.hoppecoke.com）秉承為商用廚具客戶提供滿意數據信息服務，為商用廚具企業開拓廣闊市場為宗旨，與時俱進、開拓進取，憑借自身行業優勢、人才優勢，順應市場需求和信息化潮流，以保持中國專業、權威的商用廚具行業門戶網站而努力。
中華廚具網通過分析了大量商用廚具企業信息及市場調查后，中華廚具網在中國廚具孕育產生，它將更聚焦商用廚具品牌價值提升，為廚具產品提供招商加盟信息服務，行業資訊服務，為企業代理商提供商業信息報道、商業合作和店鋪運營咨詢服務。
中華廚具網是綜合商用廚具大數據信息平臺，更具價值的行業門戶準確的定位、多方位及時的行業信息、高轉載的資訊發布，主導商用廚具行業資訊動態。融合熱點事件策劃，多方位立體傳播，助力企業發聲，為品牌擴音增強知名度。招商加盟連續為商用廚具品牌推薦優質代理商，強大的經銷商數據庫，快捷高效的渠道通路，定制化服務品牌招商，一站式為廚具企業招商加盟建立解決方案。