去超市買凍熟對蝦，消費者不知不覺中就會因為包冰量過重，充當起了“冤大頭”的角色。
在我國，由于惡性競爭等原因，許多小企業不惜通過增加包冰量，降低成本，目前國產的凍熟對蝦包冰量已達到４０％至１００％，不僅超出了國際通行標準（凍熟對蝦的包冰量應為凈重的１５％至２０％），也超出了2013年農業部發布的凍熟對蝦行業標準中冰衣重量≤２０％的明確規定。
如果消費者買一箱包冰５０％的凍熟蝦，就要比包冰２０％的凍熟蝦多付費７．４元，這種欺詐的做法即損害消費者的利益，又造成社會資源的大量浪費。
中國水產流通與加工協會常務副會長崔和日前透露，將會對凍熟對蝦、黃花魚等許多冷凍水產品都存在過度包冰的問題，進一步展開深入調查。
來源：食品產業網
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