據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測，與前一日相比，8月31日，肉類、禽蛋價格上漲；蔬菜價格以漲為主；食用油價格以降為主；水產品、水果價格微幅波動；成品糧、奶類價格基本穩定。
監測的21種蔬菜中，13種價格上漲，2種價格下降，6種價格持平；普通鮮雞蛋、白條雞價格分別上漲0.6%、0.1%;豬五花肉、豬后臀尖肉價格分別上漲0.2%、0.1%;牛腱肉、牛腩肉、去骨鮮羊肉、帶骨鮮羊肉價格上漲，漲幅均未超過0.2%;花生調和油、大豆調和油、純花生油、純菜籽油、純大豆油價格下降，純葵花籽油價格上漲，波動幅度均未超過0.1%。
監測數據顯示，7月中旬以來，全國蔬菜價格上漲明顯。與7月10日相比，8月31日，21種監測蔬菜全國日平均價格上漲13.2%。分品種看，除土豆外，其余監測蔬菜全國價格均上漲。其中，菠菜、油菜、生菜、圓白菜、生姜全國價格漲幅居前，在20%—40%之間。
另外，目前監測的大部分蔬菜價格高于去年同期。8月31日，約八成蔬菜全國價格高于去年同期，其中，生姜、尖椒、土豆、菜椒的價格同比漲幅居前，分別為64.8%、35.3%、28.0%、26.0%。
來源：中國水果蔬菜網
以上是網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。
）
