波光粼粼漁歌亮。 8月15日，巢湖開湖捕撈。

這是依湖而生的巢湖漁家人一年中的黃金季節。被譽為“魚中皇后”的巢湖銀魚此時開始大量收獲。

據了解，巢湖目前每年有5個漁汛期，分別是6月夏季捕撈蝦籠汛、8月毛銀魚汛、9月蝦籠汛、10月絲網捕大魚汛和11月蝦扒汛。由于6月的蝦籠汛是一次特許魚汛，全年真正的開湖捕撈是從每年的毛銀魚汛開始的。

8月15日至9月18日的毛銀魚汛中，巢湖每天有近2000艘漁船在勞作。“一艘漁船在開湖期內，每天10小時可捕撈近4000斤的銀魚。”

上世紀80年代，巢湖銀魚的產量徘徊在兩三百噸左右。1996年，巢湖銀魚的產量曾經出現過169噸的低產值。隨后，巢湖市當地漁政管理機構采取了增加產量的辦法，取消了春季的銀魚捕魚汛期，并在巢湖中放養魚苗，隨后銀魚產量逐年遞增。巢湖市漁業管理局同志介紹，根據最新的統計數據，2012年銀魚產量增長到了400噸，“雖然今年的數據還無法統計，但預計今年的產量應該與去年持平，至少也是400噸。”

然而現實和理想相悖。在產量達到歷史上的高峰之時，巢湖的銀魚品牌卻面臨喪失之痛。

被譽為“魚中皇后”的巢湖銀魚，一直是巢湖著名的湖鮮產品。上世紀曾遠銷至日本，東南亞，港澳等地，也創出了幾個知名銀魚品牌。可到了21世紀，曾持有這些品牌的企業相繼消失，這些馳名海外的品牌也隨之退出歷史舞臺。如今，巢湖岸邊的銀魚加工業，盡是漁民單個捕撈、小加工企業的天下，沒有知名品牌和龍頭企業，產出的銀魚也只供應國內市場。

現狀

銀魚雖好品牌少人知

由于6月的蝦籠汛是一次特許漁汛，全年真正的開湖捕撈是從每年的毛銀魚汛開始的。

8月15日開始，兩千多艘漁船，進入湖面，開始捕撈毛銀魚。在毛銀魚汛中，毛魚和銀魚一起捕撈。一般銀魚的捕撈從凌晨4點開始，漁民們打魚最佳的時間點主要是早晨和傍晚，因為這個時段銀魚出來活動，浮在水面附近，便于捕撈。8月16日開湖的第二天，一艘漁船在10小時內就捕撈了近4000斤的銀魚，預計今年的總產量應該與去年持平。

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