隨著近些年來美國奶制品出口的穩步增加，美國奶業面臨的價格波動等市場風險逐漸加大。因此，近年來美國奶業生產者要求改革現有奶業支持政策，降低奶業市場風險的聲音日趨強烈。
近年來，美國全國奶業聯合會一直在呼吁出臺新的奶業政策。一是推出牛奶生產者利潤保護計劃，如果生產牛奶的全國平均利潤率低于指定水平，奶農將從政府部門獲得一項補助。
二是牛奶市場穩定計劃，當牛奶生產利潤低的時候，通過對奶農實行懲罰性激勵措施減少牛奶供給，進而達到抬升牛奶價格的目的。
今年7月份，美國眾議院通過的農業法案版本中只有牛奶生產者利潤保護計劃。 而國際乳制品協會則呼吁減少對奶業的政策管制，廢除影響美國奶業競爭力的政策。取而代之，該協會建議為奶農提供一些管理價格波動風險的工具，比如增加現有牲畜毛利率奶業計劃的資金支持額度等等。
來源：食品產業網
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