目前，在萊西市，鮮奶價格持續(xù)上漲，目前每公斤仍維持在4.8元，這比年初每公斤增加了0.7元，比去年同期增加了1.1元。

業(yè)內(nèi)人士介紹，鮮奶價格上調(diào)主要是有三方面的原因：

一是高溫天氣影響鮮奶產(chǎn)量，由于奶牛等反芻動物對溫度反應(yīng)敏感，奶牛發(fā)病率增加，健康奶牛的產(chǎn)奶量有所減少。一般夏季與春秋冬季相比，奶牛產(chǎn)奶量大約要減少20%-30%。由于今年夏天氣溫異常炎熱，鮮奶產(chǎn)量下降很明顯。

二是飼料成本上漲

目前奶牛飼養(yǎng)主要食料包括豆粕、青貯飼料、干草、牧羊草等。由于上個月東北地區(qū)發(fā)生洪澇災(zāi)害，導(dǎo)致牧羊草產(chǎn)區(qū)牧羊草大面積減產(chǎn)。再加上目前是玉米秸稈青黃不接的時候。另外豆粕價格、疫情防控、人工等成本也較前期有較大上漲，造成養(yǎng)殖成本整體上揚。

三是進口液態(tài)奶下降

由于新西蘭恒天然肉毒桿菌事件，導(dǎo)致進口液態(tài)奶銷售量下滑明顯，而國內(nèi)產(chǎn)奶量不大，導(dǎo)致市場上液態(tài)奶供應(yīng)量短缺。

三方面的原因都導(dǎo)致了市場上液態(tài)奶需求量上漲，鮮奶需求加大，導(dǎo)致今年以來鮮奶價格一路上漲。

目前，萊西市奶牛存欄9.32萬頭，日產(chǎn)鮮奶560余噸，標準化養(yǎng)殖小區(qū)1120處。隨著天氣轉(zhuǎn)涼，牛奶產(chǎn)量恢復(fù)，價格可能會小幅回落。另外，鮮奶的價格主要控制在各大牛奶生產(chǎn)商手里。

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