無蟹不中秋，陽澄湖大閘蟹是中秋宴不可缺少的主角。自陽澄湖大閘蟹出名的那天起，“真假蟹斗”、“價格大戰”從來沒消停過。蟹戰是商家實力與信譽的較量，更是對產品品質的考量。

大閘蟹價格亂戰

中央強調抵制兩節送禮吃喝風，陽澄湖大閘蟹也受到影響。

“公費消費少，好幾個單位都取消訂單了。”一位杭州老牌蟹商說。在嚴峻的形勢下，不少蟹老板按捺不住降價搶客，有些價格低得驚人。

“大閘蟹收購價都是按規格來的，價格太低根本沒有利潤。”一位陽澄湖蟹農說，蘇州陽澄湖大閘蟹地理標志保護辦明確規定，3兩以下的不能叫陽澄湖大閘蟹，一般都是低價處理掉的。

“螃蟹一個規格一個價，最怕一些商家亂斗價”，說起目前大閘蟹的價格亂象，王氏負責人王志強很是無奈，“今年是確保做好產品的情況下，盡量讓利優惠，既要保證口碑，也要保證市場，確實比較矛盾。我們套餐券年底還可選提海鮮禮包，根據去年提貨統計，有超過1/4消費者會選擇年底提海鮮。”

一券多選讓消費者有了更多選擇

限制三公消費反而讓市場更加明朗，少了關系戶需求，產品直面市場競爭，剩下的就是品質、服務和商家信譽的較量。王氏水產負責人說，王氏今年在全國開出80家門店，杭州就有29家，在品質與售后保障下足了功夫。

“最近大閘蟹宣傳很多，有些噱頭十足，我收到好多短信，不過還是決定在王氏買，除了規格到位，主要是年底還能選海鮮，所以就不做其他考慮。”一位正在王氏下單的李先生說。

“一券多選是我們的一個服務核心，其實客戶買券的時候只考慮螃蟹，但是提貨的人不一定是買券的人，他們考慮最多的是要實惠。還有蟹季一結束，很多消費者就擔心蟹券貶值或作廢，所以我們做這個一券多選功能。”王志強說。

一券多選打破了蟹券提貨周期短、提貨品類單一的局限，讓消費者可以根據需要靈活選擇。王氏的一券多選除了舟山海鮮禮包外，還有龍井茶及品牌絲巾等，這個模式在大閘蟹行業獨樹一幟。

前年的券今年照樣能用

以上是網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。