嘉興市區8月份價格監測分析報告近日公布。報告顯示，進入8月份以來，市民的菜籃子依舊沉甸甸，蔬菜價格保持高位運行。

蔬菜價格畫出上揚曲線

昨天，記者在市區三水灣農貿菜場轉了一圈，發現大部分蔬菜的價格都在每500克3元以上，一些品種價格甚至直逼春節。“這幾天的菜價怎么天天在漲，錢越來越不經用了。”市民李阿姨一邊仔細挑揀著蔬菜，一邊指著手里的塑料袋告訴記者，“青菜4塊一斤，花菜5塊，小蔥都要8塊多，30塊錢就買了這么一點。”

市物價局價格監測中心獲得的數據也顯示，從7月份第一周開始，市區的蔬菜價格就進入上漲通道，而8月份更是全月連續上漲：8月9日，列入監測范圍的25種蔬菜零售價（下同）每500克簡單平均價為3.62元；8月16日，每500克簡單平均價為4元；8月30日，每500克簡單平均價為4.18元。其中，香菜、小蔥、生菜、山藥等成為拉高菜價的主要“推手”。“特別是香菜，月初8塊多一斤，月底就一下‘蹦’到14塊。”價格監測中心的一名工作人員稱。

據這名工作人員分析，8月蔬菜價格持續高位運行，主要是由于持續高溫，使得本地蔬菜產量下降，部分蔬菜品種進入一年一度的“伏缺期”；同時，蔬菜在種植、采摘、保鮮環節的成本也增加不少。

隨著本地蔬菜的供應量減少，客菜成為市場的主角。“現在，嘉興市場上客菜占到了80%左右，而高溫天氣使得客菜保管、運輸及損耗相對增加，成本增加了，批發價自然也就隨之上漲。”上述工作人員表示。

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