全運會運動員吃的蔬菜都是從哪來的?蔬菜經過怎樣的檢測?9月3日，記者專門到沈陽市于洪區光輝鄉，探訪十二運沈陽賽區蔬菜專供種植基地，從源頭探訪這些蔬菜種植以及檢測、包裝運送的最初流程。

無公害蔬菜冷棚使用物理殺蟲法

9月3日下午4時多，在沈陽新東勝農業發展有限公司光輝蔬菜生產基地的包裝車間里，10多個工人正在挑選采摘下的彩椒、黃瓜、西紅柿以及圓白菜等蔬菜。同時，也要等待農藥等檢測結果，這批蔬菜需要在晚上7時裝車，運送的車都有冷藏功能，運送溫度要低于10℃。

負責生產的經理王東帶領記者參觀了蔬菜基地冷棚，他指著冷棚里辣椒等蔬菜上方懸掛的一些小黃板，告訴記者：“這是無公害蔬菜生產基地，不使用農藥，懸掛的這些小黃板上有黏液，飛蟲喜歡黃色，只要飛到板上就被粘住，這是物理殺蟲法。也不能使用化肥，都是用雞糞等有機肥。 ”

光輝蔬菜生產基地中有6個冷棚共40畝左右是用來生產全運沈陽賽區專供的蔬菜，品種達40余種。基地配套有蔬菜分選車間、冷藏車間等，投入品實行專人專項管理。

在光輝蔬菜生產基地看到，幾乎每個角落都有監控設備，從生產采摘、挑選到包裝、檢測，每個環節都可以從監控中看到，可以說是形成了對產品包裝過程、配送供貨和監督員檢測流程的全程監督。

檢測人員常常半夜上班凌晨檢測

沈陽市農委農產品質量安全處相關負責人介紹，沈陽市農委對全運會供應基地采取全程監督管理方式，實行監督員駐點監管，重點抓好生產、采收、供貨三個環節，建立產品溯源、基地自檢、批次檢測、遠程監控四大體系，加強對農產品整個供應鏈條的監管。

在光輝蔬菜生產基地的一間辦公室里，記者看到沈陽市農產品檢測中心的工作人員正在將每種蔬菜的切片，分別裝進六七厘米高的透明玻璃瓶，并用溶液浸泡，葉菜每組大約需要10至20分鐘，然后再分酶、顯色劑與底物三種類別，使用農藥殘毒快速測試儀3分鐘就能測出結果。

9月3日的檢測品種有白菜花、生菜、彩椒等26個。沈陽市農產品檢測中心負責人張國軍告訴記者，因為要保證蔬菜快速檢測，盡管基地有自檢人員，但沈陽市農委農產品檢測中心的專業檢測人員還是帶著這些農藥殘留快速檢測等設備和儀器，從8月中旬就進駐生產基地。截至目前，檢測最多品種和數量是在8月 29日，早上檢測了38個品種，下午檢測了39個品種，當日檢測完的總供應量達到15噸。

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