近年來，隨著廚房設備行業市場競爭日趨激烈，惡性競爭也日益凸顯。具體來說，這些不良的競爭主要體現在產品抄襲、價格戰這兩大方面。同時，一些企業在擴張道路上急于求成。其實，對于廚房設備企業的長遠發展而言，不管是同質化的產品還是以低價來占領市場都是不可取的。因此，廚房設備企業在產品附加值上下功夫才是關鍵。

廚具產品抄襲阻礙行業發展

現今，廚房設備市場抄襲早已泛濫成災。一家廚具企業花了大量成本研發的新產品，上市后難免被抄襲由此形成的“抄襲者定價”帶來惡性循環，損耗的是創新的原始動力。

有人認為：“管他抄不抄襲侵不侵權，只要我能得實惠就成”。這種看法目光太短淺，廚房設備產業如果不能建立一套自我創新的系統，而是集中人力物力財力去投機取巧，一味去集大家之所強，必然忘自己之所短。所有的成果都是暫時的，只能短期獲利。

同質價格戰致行業混亂 廚房設備企業在產品附加值上下功夫

企業過于專注資本的運作

最近兩年，國內出的廚房設備企業對資本運營呈現出爆發式增長需求。各大廚房設備企業紛紛投向資本市場，試圖通過上市融資，走向資本運作之路。但如果是在短期利潤驅使下，從經營實體思維轉向資本炒作轉變，就只會催生出一種純粹的概念式的泡沫經濟，這樣將對廚房設備企業及產業鏈帶來毀滅性的打擊。雖然廚房設備企業走技術創新、開拓新型市場的路需要花大量時間探索開拓，但對企業而言這才是百利而無害的經驗與財富。

低價競爭導致行業混亂

用低價搶占市場，是中國企業做營銷搶占市場的一大法寶。廚房設備行業由于準入門檻很低，很多小規模、小作坊企業也可以很容易地進入。但是這些只想“撈一筆”的企業進入之后并沒有以技術研發為先導，面對市場激烈的競爭以及原材料成本上升所帶來的壓力，這些企業不惜以犧牲質量為代價，一味依靠價格戰進行競爭。這種盲目的進入以及低端競爭，導致了整個廚具設備市場混亂無序、難以管理。然而，對于這種層出不窮的價格戰，越來越多的消費者表示感到厭倦，如今更多的消費者追求的并不只是便宜，而是一種心動的感覺。

對于廚房設備企業而言，“拿來”或是捷徑，但是也是弊端，企業該拿什么，該學什么，不應是腦子一熱的沖動，而是應該長久去看到未來的發展，仔細斟酌后的選擇。而且，價格戰也并不利于企業長遠的發展。為此，廚房設備企業必須學會在附加值上下文章，用品質和服務去征服消費者。發表的文章內容在于傳遞更多信息，并不代表本站觀點。

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