隨著渤海開漁和河蟹上市，各路海鮮及水產(chǎn)品迎來旺銷。記者在水產(chǎn)市場調查發(fā)現(xiàn)，一些冷凍蝦仁、鱈魚、墨斗魚產(chǎn)品都穿著厚厚的冰衣，有消費者投訴，將冷凍蝦仁晾干瀝水后稱量，重量減少40%左右，花了很多冤枉錢。據(jù)了解，目前對冷凍水產(chǎn)品的包冰量，僅有2013年8月1日實施的《凍熟對蝦》行業(yè)標準規(guī)定不超過20%。標準的缺乏，導致一些商家隨意加厚冰衣，侵犯消費者權益。

南開區(qū)消費者蔣女士反映，自己在紅旗路附近一家大型水產(chǎn)冷凍廠購買了3千克蝦仁，花費近140元，回家解凍后，蝦仁個頭縮水三分之一以上，瀝干水分稱量，發(fā)現(xiàn)重量已不足1.8千克，縮水40%以上。

記者在這家冷凍產(chǎn)品交易集中地調查發(fā)現(xiàn)，此處出售的冷凍蝦仁隔著冰衣觀察個頭挺大，肉質飽滿。除了冷凍蝦仁，冰柜內(nèi)還有鱈魚塊、墨斗魚、黃花魚、馬口魚等冰凍水產(chǎn)品十多種，仔細觀察發(fā)現(xiàn)，有超過6種冰凍產(chǎn)品外面包著一層冰衣。

當記者詢問商家，這些冷凍水產(chǎn)品的包冰量到底有多少時，一位商家表示：“沒有多少，不帶冰怎么保存。”記者目測發(fā)現(xiàn)，一些冰凍蝦仁的冰層厚度可能超過0.5厘米，冰的體積和蝦仁體積已經(jīng)差不多。

南開區(qū)一家大型超市管理人員透露，冷凍水產(chǎn)品的超量包冰現(xiàn)象確實比較突出，部分商家降低報價吸引消費者，卻在產(chǎn)品中加厚冰層，最終坑害的是消費者。由于目前國內(nèi)冷凍水產(chǎn)品的標準多針對衛(wèi)生指標、有害物質限量等，未直接針對含冰量，導致一些商家以儲存為借口隨意加厚冰層。

據(jù)了解，2013年8月1日實施的凍熟對蝦行業(yè)標準，首次規(guī)定了凍熟對蝦的冰衣限量為20%，也就是說包冰量不得超過總重的20%，這是水產(chǎn)行業(yè)標準中首次對冰衣進行限定。相關冰凍海鮮產(chǎn)品經(jīng)營者介紹，除了凍熟對蝦行業(yè)標準外，其他冰凍蝦仁、鱈魚等產(chǎn)品方面還未出臺冰衣限量標準，一些非法生產(chǎn)商將相關水產(chǎn)品過度包冰以達到壓低價格獲取市場份額的目的，欺詐了消費者，擾亂了蝦產(chǎn)品的正常市場秩序。建議相關部門盡快出臺標準，約束商家隨意加冰的行為，保護消費者權益。（冬煙）

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