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專家提醒:霉變水果應(yīng)立刻扔掉

2024-05-05 00:20:08 來源: 作者/編輯:小編 瀏覽次數(shù):4399 手機訪問 使用手機“掃一掃”以下二維碼,即可分享本文到“朋友圈”中。

秋季,大量新鮮時令水果上市,為了身體健康應(yīng)多吃,但是如果遇上已經(jīng)發(fā)霉了的水果,專家提醒,應(yīng)盡早扔掉不要吃。

霉變的水果也叫爛水果,不同于碰壞凍壞,霉變后的水果即使剜掉壞的部分依然有真菌。一般我們?nèi)庋勰芸吹矫棺儠r,就意味著果子里已有霉菌。雖然霉變只在壞的部位,但是霉菌產(chǎn)生的展青霉素卻可擴(kuò)散。

這些霉菌以青霉為主,其產(chǎn)生的展青霉素會產(chǎn)生引起動物的胃腸道功能紊亂、腎臟水腫等病癥。

來源:食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)

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