筠連紅茶是指在筠連縣境內以當地種植的良種茶樹鮮葉為原料,按照筠連紅茶制作工藝技術的傳統方式,生產出獨具地方特色的筠連紅茶產品。
筠連縣作為我市的茶葉主產縣之一,境內氣候溫和,雨量充沛,植被繁茂,土壤多為酸性或微酸性,特別適宜茶樹生長,是建設無公害茶葉生產基地和發展無公害茶、綠色食品茶、有機茶的理想之地。筠連所產的紅茶,在貿易上稱為“川紅”,而筠連縣則一直是“川紅”主產區。
筠連上千年的歷史更為筠連紅茶的產生和發展賦予了濃厚的文化底蘊。筠連紅茶獨特的生產工藝是先輩們偉大的創造和珍貴的遺產,是勤勞善良、勇于探索的筠連人茶文化集體智慧的結晶,也是四川茶文化的重要組成,具有深厚的地方文化內涵。近日,記者專程前往筠連縣了解“筠連紅茶”的制茶技藝,感受這一極具地方特色的紅茶文化的博大精深。
來源:第一茶葉網
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