每年的月餅供應量很大,有不少月餅生產企業(yè)在農歷八月十五日當天下午便開始了打折銷售,價格非常低。
在今年中秋來臨之際,在中央多項禁令之下,月餅市場雖然略顯冷清,卻是“吹冷”了高端月餅,而令親民的傳統(tǒng)月餅重新回歸了市場主位。
但是,月餅銷售基本上在八月十一日,門店的月餅銷量通常達到了中秋前的第一個高峰。在經(jīng)歷八月十一日的銷量高峰后,八月十二日月餅確實能夠持續(xù)熱銷,十三日銷售熱度急劇下降,而十四日、十五日兩天月餅銷售能夠稍有回升隨即冷卻。
月餅商家在生產月餅的數(shù)量上,要把好關,不要月餅產量過剩,最后被處理。
來源:食品產業(yè)網(wǎng)
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