隨著中秋節的到來，大閘蟹價格上漲，不過與此同時在杭州的市場上記者發現了蝦類的價格也是“兇猛”異常。為何蝦價會如此之高?下面跟隨記者一起去了解一下。

這里所說的蝦，是杭州人俗稱的明蝦，學名叫南美白對蝦。以往在品種繁多的鮮活蝦市場里，這種蝦因為價格低廉、肉質緊實，而成為吃貨們餐桌上四季常備的佳肴，和動則一斤七八十元的河蝦、基圍蝦相比，明蝦是真正意義上的“平民蝦”。

可最近的行情，讓許多人看不懂：往年只賣16-18元/斤的明蝦，今年卻一路飆升到了25-28元/斤。

平民蝦，為何突然“貴族”起來，蝦價會不會變身“蝦一跳”，帶著這些疑問，記者走進浙江最大的明蝦養殖基地杭州蕭山一探究竟。

一斤明蝦漲了七八元

馬大嫂們“蝦一跳”

家住杭州濱江的李阿姨退休在家，每天的必修課是坐上公交車進城逛菜場。

對杭城各大菜市場行情的熟悉程度，李阿姨算得上是專家級別的。“我們老百姓買菜講究經濟實惠，而水產品價格向來是菜場里最高的，今年因為禽流感的關系，魚蝦更是賣得特別貴，所以我特別關心。”

買了十幾年的菜，李阿姨很有心得：“河蝦要70-80元/斤，我是舍不得買的，活蝦里明蝦的價格最實惠，老百姓經常買的就是它。這種蝦，天氣越熱越便宜，往年一般只有16-18元/斤，天熱便宜時，我會買個二三十斤回去晾蝦干。不然天氣一冷，蝦價會漲上去，那時買活蝦吃就不劃算了。”

可惜今年李阿姨的“屯蝦”計劃還沒開始，就夭折了。原因就是這看不懂的蝦價：入夏以來，菜場里明蝦價格一直居高不下，盼著天熱能買到便宜蝦的李阿姨一直沒逮到大采購的好時機，連全家老小都愛吃的油爆蝦，她也有半個月沒做了。

“我從濱江趕到老城區，跑了很多菜場，一斤明蝦最便宜的都要賣25元，貴的要賣28元，而且攤販價格都咬得很牢，一分不肯便宜。”如此高價讓李阿姨納悶了，“實在買不下手，今年這蝦還是不吃算了。”

禽流感和粵閩等地的收購

讓浙江蝦庫存見底

菜市場里的“平民蝦”為什么成了“貴族蝦”?記者決定去蕭山南美白對蝦養殖基地看個究竟。

上周末，記者驅車趕往蕭山臨江工業園區，行駛在紅十五線上，放眼望去，馬路兩邊盡是連片的蝦塘，時不時會看到塘邊養蝦人在喂料、收網。

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