“不是陽澄湖蟹好，人生何必住蘇州”，章太炎夫人湯國梨的一句名言，將陽澄湖大閘蟹的名氣之響彰顯得淋漓盡致。碧波蕩漾的陽澄湖水域面積其實遠遠比不上洪澤湖，更比不上太湖，甚至不如滆湖、長蕩湖，在江蘇的版圖上只能算一汪淺淺的水潭，但在“蘇蟹”的名牌榜上，“陽澄湖”卻遙遙領(lǐng)先。

近年來，在大閘蟹消費市場上，陽澄湖大閘蟹的銷量一直名列前茅。現(xiàn)在陽澄湖養(yǎng)殖面積越來越少，但陽澄湖大閘蟹的產(chǎn)銷量卻越來越高。資料顯示，距陽澄湖周邊還有20000畝湖區(qū)養(yǎng)殖水面，巴城還有4500畝，唯亭3000畝，常熟沙家浜1500畝。整個湖區(qū)大閘蟹產(chǎn)量大約在2500噸左右，尷尬的是，其實際銷量遠大于產(chǎn)量。于是，相繼爆出的“洗澡蟹”、“進修蟹”等江湖傳言。

蘇州市陽澄湖現(xiàn)代農(nóng)業(yè)公司的專利養(yǎng)殖模式—循環(huán)水養(yǎng)殖有力地破解了銷量遠大于產(chǎn)量的尷尬。所謂水養(yǎng)殖模式即直接引入陽澄湖湖水，水源經(jīng)過蓄水池物理沉淀；進入一級凈化池，經(jīng)過其中的浮水性植物吸收凈化；進入二級凈化池，再通過伊樂藻、苦草等挺水植物和沉水植物凈化后達到地表水類標準；通過獨立進水溝渠排入養(yǎng)殖區(qū)；養(yǎng)殖區(qū)的尾水通過獨立排水溝渠排放到尾水處理區(qū)，由水生植物和濾食性魚類吸收、凈化和消毒；即進入蓄水池作為養(yǎng)殖水源，達到循環(huán)利用的目的。目前運用該模式的標準化生態(tài)連片養(yǎng)殖面積達29000畝。

雖尚不知該公司今年螃蟹確切產(chǎn)量，但從該公司今年四月份再增可日循環(huán)銷售2萬斤左右的二期配載中心，并將年銷售額定為至少1個億元的行動便知其底氣十足。

今年由于政策調(diào)整的原因，高端“蘇蟹”的公務(wù)和商務(wù)消費大幅下降已成定勢，對于陽澄湖周邊的蟹農(nóng)們來說，也許高端更意味著滯銷。九月初陽澄湖大閘蟹即將上市之際，記者走入蘇州市相城區(qū)陽澄湖現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，探索該區(qū)政府與企業(yè)推動河蟹市場生產(chǎn)常態(tài)化、市場化的現(xiàn)代化發(fā)展之路。

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