秋風起，蟹腳癢……為搶占中秋國慶市場，明天起(17日)全國聞名的“陽澄湖大閘蟹”就要開捕上市了。預計到下午，杭城各大專賣店的玻璃箱里就能爬滿大閘蟹的身影。

然而，在中央“八項規(guī)定”和遏制“節(jié)日腐敗”等禁令的影響下，今年大閘蟹的預售并不理想。不少商家紛紛調(diào)整銷售定位，創(chuàng)新銷售手段。原本主打禮品市場的陽澄湖大閘蟹開始轉(zhuǎn)攻百姓市場，價格也有望回歸理性。

“貴族”大閘蟹放低身段，爬進自動售貨機

幾天前，一臺特殊的自動售賣機出現(xiàn)在杭城街頭。這臺機器里的商品不是飲料和手紙，而是一只只活生生的大閘蟹。

記者在鳳起路上一家陽澄湖大閘蟹專賣店門口找到了這臺機器。只見它長寬各1米多，正面是一塊透明的展示玻璃，與我們常見的自動售貨機沒有什么不同。玻璃的里面碼放著用白盒子包好的大閘蟹，按照價格的高低從上到下整齊排列。顧客只要在投幣口插入貨幣，再輸入相應(yīng)編號，一只大閘蟹就會掉進出貨區(qū)。與螃蟹一起售賣的還有一份“螃蟹伴侶”，一瓶蟹醋，兩包姜茶和一個塑料袋。

自動售賣機中的大閘蟹價格并不離譜，3兩到3兩半之間的公蟹或母蟹價格為60元一只，2兩左右的螃蟹最便宜，價格僅為20元。蟹店老板劉治南表示，20元一只是為了推廣自動售賣機而搞的促銷，目前來看市場反應(yīng)良好。

社會勁吹節(jié)儉之風，禮品券銷量一再下滑

自動售蟹機只是試水，更多的陽澄湖大閘蟹仍然是以專賣店的形式銷售。隨著近些年媒體的熱炒，陽澄湖大閘蟹儼然成為水產(chǎn)品中的奢侈品。禮品券成為其主要的銷售途徑。

據(jù)不完全統(tǒng)計，2006年，90%的消費者是自己買蟹，選擇購買提貨券的只占10%；2007年至2008年，零售和提貨券基本各占一半；而2009年至今，蟹券開始橫行天下……

今年在中央政策的影響下，社會勁吹節(jié)儉之風，請客送禮亂象得以整治。主打高端禮品市場的陽澄湖大閘蟹變得有些尷尬。

“以往大閘蟹還沒上市之前，提貨券就已經(jīng)被搶光了，今年賣起來卻有點吃力，現(xiàn)在還剩不少……”劉治南坦承，“提貨券的銷量較往年同期下降了20%-30%，總銷量也下降了。眼下中秋、國慶臨近，希望有所好轉(zhuǎn)。”

陽澄湖大閘蟹產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，逐漸面向大眾消費

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