金平縣老集寨鄉生態資源豐富，雨量充沛，適合生長甜筍，當地人民群眾幾乎每家都種植有甜筍，甜筍已成為該鄉的特色產業之一。進入雨季以來，金平縣老集寨鄉的甜筍開始破土而出，當地人民群眾背著背籮，扛著鋤頭，相約到茂密的竹林里挖筍，然后到家鄉的小集鎮上賣，竹筍已成為他們一筆不錯的收入。每到街天，金平縣老集寨鄉的集鎮上，隨處可見一堆堆零賣的甜筍。甜筍剛上市時，價格比較可觀，每公斤可以賣六、七元，而在七八月份大量上市時，價格會有所降低。

由于金平縣老集寨鄉的甜筍肥嫩、甜脆、味道鮮美，深受外地人的親睞，許多外地客商都喜歡到該鄉收購甜筍，然后直銷到建水、昆明等地。

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