近日，諸暨、紹興、嵊州、東陽等香榧主要產(chǎn)區(qū)陸續(xù)迎來開采的日子。由于受到罕見高溫干旱災(zāi)害影響，今年香榧的采摘期較往年延后了十天左右，果實(shí)也較往年更小且不飽滿。在產(chǎn)量大增、品質(zhì)下降、限制"三公"消費(fèi)等因素影響下，去年零售市場(chǎng)賣到300元/斤的香榧，今年價(jià)格幾近腰斬。

產(chǎn)量較去年大增六成多

"去年青果總產(chǎn)量3200斤，今年產(chǎn)量有5200斤左右。"諸暨趙家鎮(zhèn)的香榧種植戶老宣說，雖然今年遇到罕見的高溫天氣，但是他們村香榧青果產(chǎn)量還是比去年增產(chǎn)六成左右。

省香榧產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)、教授級(jí)高工童品璋說："今年是香榧的大年，加上前幾年栽培的香榧新樹也開始陸續(xù)產(chǎn)果，如果不是受到高溫干旱災(zāi)害影響，今年香榧總產(chǎn)量有望增產(chǎn)一倍。盡管受災(zāi)情況嚴(yán)重，但與去年相比，整體增幅還是在六成以上。"

據(jù)童品璋介紹，省香榧協(xié)會(huì)估計(jì)全省今年的總產(chǎn)量在2500噸左右，而去年總產(chǎn)量為1500噸。其中香榧主產(chǎn)區(qū)諸暨的產(chǎn)量在700噸以上，而去年為500多噸。

高溫影響品質(zhì)

今年罕見的高溫災(zāi)害雖然沒有對(duì)香榧的產(chǎn)量造成致命打擊，但是對(duì)果實(shí)的品質(zhì)影響卻不小。"氣溫超過35℃，香榧的生長(zhǎng)就會(huì)受到影響，超過40℃，香榧的生長(zhǎng)就會(huì)處于停滯狀態(tài)"童品璋說，七八月份正好是香榧果實(shí)發(fā)育成熟的關(guān)鍵階段，高溫干旱影響了香榧樹對(duì)養(yǎng)分的吸收，導(dǎo)致今年的香榧果實(shí)出現(xiàn)個(gè)小、不飽滿的情況。"

紹興縣稽東鎮(zhèn)的香榧種植戶祝師傅說，成熟的香榧果實(shí)在兩年前就已經(jīng)結(jié)下了，所以高溫不會(huì)對(duì)產(chǎn)量造成太大的影響，但對(duì)那些已經(jīng)結(jié)果并在未來兩年內(nèi)才能成熟的幼果傷害比較大，估計(jì)今后三年的香榧的品質(zhì)都會(huì)受到影響。

收購(gòu)商寥寥無幾

面對(duì)增產(chǎn)的香榧，香榧種植戶們卻樂不起來。與去年香榧還未開采，收購(gòu)商就紛紛下定金搶購(gòu)不同，今年香榧開采已有五六天，但收購(gòu)商卻寥寥無幾。"去年我們可以挑選收購(gòu)商，而且必須現(xiàn)金交易"趙家鎮(zhèn)一位香榧種植戶老駱說，今年，價(jià)格收購(gòu)商說了算，還可以賒賬，盡管如此，老駱家至今也只迎來兩位收購(gòu)商，但收購(gòu)的數(shù)量并不大。

一位大型香榧加工企業(yè)負(fù)責(zé)人稱，現(xiàn)在，所有的香榧加工企業(yè)都在觀望今年的價(jià)格走勢(shì)，誰也不敢囤太多的貨。

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