繼彭澤鯽魚、鱸魚、良種青蝦、斑點叉尾鮰、細鱗斜頷鲴、大鯢（娃娃魚）等一大批國內外珍貴、優秀物種落戶宜豐縣后，宜豐縣石花尖官山林場職工徐昌盛興建的宜豐縣官山棘胸蛙特種養殖基地又引進了棘胸蛙養殖，該基地現有棘胸蛙養殖池80只，3000㎡，種蛙510對，年繁殖幼蛙10萬只，年產商品蛙1000多公斤，產值60多萬元，利潤20多萬元。標志著宜豐縣生態物種引進取得新突破。棘胸蛙是一種優質名貴經濟兩棲類，它具有肉質細嫩、少細刺、味道鮮美、營養豐富、藥用價值較高等特點。據分析，每100克蛙可食部分中含蛋白質16.1克、脂肪2.1克、碳水化合物2.3克、鈣154毫克、磷504毫克，且含人體必需的多種氨基酸，尤以谷氨酸、賴氨酸含量較高；還具有消炎、鎮痛等藥效，因而深受廣大消費者歡迎，而且在日本、韓國、東南亞等國家也有巨大的市場潛力，是出口創匯的優良品種，具有廣闊的市場。棘胸蛙人工養殖在宜豐縣還是空白，市場前景巨大。為做好推廣養殖工作，宜豐縣畜牧水產局水產站把棘胸蛙的生物學特性、養殖方法、市場前景等向農民廣泛宣傳，希望以宜豐縣官山棘胸蛙特種養殖基地為示范，輻射帶動黃崗鎮、石花尖墾殖場等鄉鎮場農民養殖棘胸蛙，使棘胸蛙養殖能成為宜豐縣生態養殖新品牌，農民增收的新路徑。 來源：中國水產養殖網
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