從北京市農業技術推廣站獲悉，技術人員已經成功培育出15種適宜市民在陽臺上栽種的特菜。包括養心菜、紫背天葵、穿心蓮、魚腥草、矮生辣椒等"陽臺菜""十一"期間即可上市。新增的15種"陽臺菜"是葉甜菜、香芹、紫星mini辣椒、彩星mini辣椒、矮生紅色番茄、矮生黃色番茄、魚腥草、養心菜、紫背天葵、大葉茼蒿、藤三七、香椿、四季香蔥、葉用枸杞、香菜。

陽臺菜園已走進成千上萬市民家中，可能種的菜始終只有芽苗菜、生菜、油菜這么幾種。昨天，筆者從市農業技術推廣站獲悉，技術人員已經成功培育出15種適宜市民在陽臺上栽種的特菜。包括養心菜、紫背天葵、穿心蓮、魚腥草、矮生辣椒等"陽臺菜""十一"期間即可上市。

位于小湯山的特菜示范園里，剛剛噴過水的菜苗湛清碧綠、鮮嫩欲滴。它們是具有觀賞和保健作用的兩大類15個蔬菜品種，一類是茄果類蔬菜，包括矮生番茄、矮生辣椒等，平均株高在40厘米左右，每盆種植3到5棵；另一類是多年生保健葉菜，包括養心菜、紫背天葵、穿心蓮、魚腥草、馬齒莧等，平均株高25厘米左右，每盆種植4到6棵。

新的蔬菜品種采用了新的基質栽培模式，大都屬于長季節栽培的品種，生長期從半年到多年不等，相比較原有的品種具有種植時間長、保健作用明顯、觀賞性強等特點。

例如救心菜，又名養心菜，是一種很好的保健蔬菜。根據《中華本草》、《現代中藥臨床手冊》、《中草藥大辭典》等權威資料記載，救心菜含有多種藥用成分，如：景天甘、谷甾酸齊墩果酸、丙酮、黃酮、多種氨基酸及維生素，長期食用可以抑制和治療高血壓心臟病、有寧心平肝、安神補血、清熱解毒、止血化瘀的作用。

新推出的蔬菜品種種植管理簡單，果菜類平均5到7天澆一次透水，7到10天施一些農家肥，如豆餅渣、麻醬渣、花生渣等，葉菜類則平均3到5天澆一次水，10天左右澆一些淘米水即可。

目前，農業部門對新推出的"陽臺菜"的種苗，正加緊備貨，以供應"十一"節日市場。

（以晴）

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