自7月底以來，大菱鲆價格呈穩步上升趨勢，到8月初達到20-23元/斤，已經逐漸走出低谷，到9月份為止，山東日照價格達到29元/斤，東北興城達到30元/斤。其原因主要是消費市場活躍，酒店大菱鲆消費開始恢復到以前水平，家庭消費比重開始增加。

從現有成魚存魚量來看，與去年同期相比，數量有所增加，市場供應量仍然十分充足。隨著雙節的到來，市場需求劇增，出魚速度加快，成魚和超標魚魚價均有不同程度的上漲，預計短期內魚價還會保持增長勢頭，有望突破30元大關，并持續一段時間；但是需要提醒養殖戶朋友們的是，一個月內即將上市的規格魚數量依然較大，隨著這部分魚的逐步上市，可能會對魚價市場有一定程度的影響。

雖然大菱鲆價格短期內出現了波動，但從整體供求關系來看，市場上仍然供大于求，雙節過后大菱鲆價格可能會出現回落。建議大家放穩心態，適時出魚，不要出現惜售與拋售現象，維持供求平衡。（青島七好生物科技有限公司）（水產前沿）

以上是網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。