曾經被戲稱為"姜你軍"的生姜最近有卷土重來的意思，近一個月時間，價格噌噌往上躥，昨天，杭州農貿市場里嫩姜的價格已經逼近9元/斤。

在古蕩農貿市場，昨天嫩姜每斤賣8.5-8.8元，老姜7元一斤。市場副總經理趙方明說，最近這段時間，生姜價格漲得有點猛，二十幾天前嫩姜的批發價是每斤4.3-4.5元，昨天的批發價已經漲到6-6.5元/斤，漲幅在四成左右。

"不過現在還沒漲到當年姜你軍的價格，那時候我記得老姜都賣到過每斤9.5元。"趙方明說。

杭州價格網上的數據顯示，幾大農貿市場昨天的生姜價格相比前天的漲幅是1.789%印證了"一天一個價"的說法。

事實上，生姜從今年6月就開始漲價了。據全國農副產品和農資價格行情系統監測數據顯示，6月中旬以來，全國生姜價格持續上漲，目前每公斤均價已超過10元。全國生姜價格明顯高于去年同期。據專業農產品網站中國姜網對生姜價格的監測，10月8日當天生姜地頭收購價最高已經突破5元/斤，在5.2-5.3元/斤。

世紀聯華的蔬菜采購負責人蔣心滿前段時間還特別跑到生姜主產地山東去看了看情況，發現今年生姜產量下降是"姜你軍"卷土重來的重要原因。

蔣心滿說，今年5月份，全國曾經爆出過"毒生姜"的問題，指山東濰坊峽山區生姜種植戶在內銷的生姜種植時會使用一種叫"神農丹"的劇毒農藥，"毒生姜"事件出了后，很多種植戶就不敢再用農藥了，所以生姜遭遇的蟲害多起來，使得生姜的收成下降，大概單位面積產量降了10%以上。

另一方面，2010年的時候生姜價格狂漲，后來很多農戶都搶著去種，結果導致后兩年產量大增，價格拼命往下掉，去年的時候超市里的生姜曾經賣過2.89元一斤的超低價。姜賤傷農，經歷了超低價之后，農戶們又不愿意種了，今年生姜的種植面積也縮小了不少。加上單位面積產量下降，所以市場供應量就比往年少了，價格自然就上去了。

山東安丘一位生姜經銷商賈先生也表示，加上今年大旱大澇的天氣，今年生姜產量至少要減少20%-30%.

蔣心滿說，現在嫩姜已經不嫩了，市場上的量也會越來越少，接下來主要是賣老姜，今年新的老姜還沒完全收上來，等收姜高峰到，價格可能會穩一穩。之前的山東之行，暫時沒有發現游資炒姜的情況。（書容）

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