繼陽澄湖大閘蟹以及河蟹、湖蟹不斷上市之后，江蟹也開始進入捕撈季。那么今年江蟹的產量是否受到了夏季持續高溫天氣的影響呢?又或者是否受到強降雨天氣影響呢?帶著這些問題，記者來到了瓜洲漁業村。經過走訪記者發現，今年江蟹產量和船頭價都跟去年差不多。

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一網要拉上3—4小時

8日凌晨，瓜洲漁業村漁民毛萬榮、毛萬勤兩兄弟開著兩條捕蟹船出江了，開始捕撈江蟹。

與捕刀船不一樣，這里的捕蟹船是清一色的水泥船，船身長而寬，船也很重，馬力也大，捕蟹時也都是一條船獨自拉網作業(捕刀船是兩船并為一幫共同拉網作業)。

毛萬榮說，一般一條捕蟹船配備8張網，每張網長約3米、寬約1米，重30多斤，光網就有250多斤。因為螃蟹都在江底，因此網的一端系有鐵塊，可以把網沉到江底。

因為漁民多，漁業村把長江瓜洲段劃分為好幾段，出江漁民輪流在各水段捕撈，“我們8號凌晨出去，就是在瓜洲渡口到六圩段捕撈。”

最近正是農歷月初，正是大行潮的時候，這時候水位高，拉網費時費力，“每拉一網大概要2—3個小時。”

毛萬榮說，最近水量大，水位高，螃蟹捕撈量也大，“我一網最多拉了7斤螃蟹。”

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連續作業兩天兩夜

為了多捕撈江蟹，毛氏兄弟連續在江上作業了兩天兩夜，其中一家捕撈了49斤螃蟹，“量還可以，跟去年差不多。”

而就在前幾天，漁民試捕時螃蟹量還沒這么多，“一網下去只有幾只。”

毛萬勤說，螃蟹捕撈其實就是碰運氣，“現在能捕這么多，過幾天可能就少了。”而且，即使同一天出去的，江蟹捕撈量也有多有少。

捕蟹也講究技巧，主要是掌握船行速度的快慢，“船太慢，蟹有可能會溜掉;船太快，蟹網就會離底，也捕不到蟹。”

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大蟹船頭價250元一斤

昨日下午5時許，毛氏兄弟的船回到瓜洲渡口。不久，蟹販子就上船來收螃蟹了。

在早前，毛氏兄弟就根據蟹的大小將螃蟹進行分級，有“大中小”三個等級，“4兩以上的是大的，3兩-4兩的為中，3兩以下的為小。”

以上是網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。