新鮮，已經成為我們對飲食最基本最關鍵的要求，咖啡要喝現磨的，牛奶要喝冷藏的，但對于我們每天攝入量最大的主食——大米，卻很少有人關注新鮮問題。事實上，大米的表面因為接觸空氣，從稻谷磨出來后就不斷氧化，在不同的保管條件下，很快就會變得不新鮮，食用不新鮮的大米會對身體產生不利影響。所以以飲食精細挑剔而著稱的日本人堅持“大米要在磨出來后兩周內吃”。此外，拋光得晶瑩剔透的精米因加工過程中去掉了絕大部分營養物質，僅剩淀粉，熱量過剩而營養不足，也未必就是主食的最佳選擇。

“新鮮”是好大米的重要指標之一，好米好在鮮，好米貴在鮮。大米更應該像咖啡一樣，現磨現吃，才能保持最佳的口感。在以大米為主食的國家和地區，這已經成為普遍潮流和趨勢，在日本、韓國、馬來西亞等國家，現磨現吃已經成為大多數家庭首選的方式。日本早在20年前就普及了社區投幣式的磨米站，磨一斤米的費用，比在國內買一斤米還高，家庭主婦們還是樂此不疲。

如何做到現磨現吃?家用鮮米機來解決這個問題，深糧多喜米歷時2年潛心研發，成功的推出了第三代家庭家用鮮米機，采用了創新的專利卡口技術，解決了傳統家用鮮米機拆洗不便，易造成二次污染的問題。并采用紅外線識別安全系統，只有放米進去才能開機，防止誤操作帶來的意外。用戶可以根據自己的家庭飲食習慣和需求，磨出不同精度的鮮米，在磨出鮮米的同時還可得到胚芽粉。胚芽粉集中了稻米的精華，富含維生素、稻米油、谷維素、植物纖維、礦物質等營養成分，可以用來泡胚芽粉茶、煮胚芽粉粥、甚至用胚芽粉做面膜。

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